RESEP TUMIS BROKOLI SEAFOOD

Cara Membuat Tumis Brokoli Seafood Asli Enak. Masakan tumis - tumisan sudah identik denga masakan sehari-hari ala rumahan tapi kini sudah ada yang menjualnya di rumah-rumah makan, foodcourt serta warung tenda pinggir jalan yang dijual oleh Abang-abang. Namun tetap berbeda baik ciri dan pelengkapnya.

Gambar Tumis Brokoli Seafood

Tumis brokoli seafood ini bahannya terdiri dari bebrapa makanan laut segar plihan kualitas terbaik, seperti udang pencet, cumi cumi dan sayur brokoli sendiri dengan bumbu-bumbu standar dan penyedap rasa isntan. Berikut resep lengkap bikin sendiri di rumah.

RESEP TUMIS BROKOLI SEAFOOD UDANG CUMI

BAHAN :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih (iris halus)
• 1/2 buah bawang bombai (iris juring)
• 2 cm jahe (iris tipis)
• 2 lbr daun jeruk
• 5 buah cabe merah (iris serong)
• 100 gr udang pencet
• 200 gr cumi (kerat-kerat)
• 2 bks bumbu kaldu serbaguna mamasuka
• 1 sdm gula palm
• 50 ml air
• 50 gr brokoli ( potong perkuntum)

CARA MEMASAK TUMIS BROKOLI SEAFOOD :

1. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu iris hingga harum
2. Masukan udang,cumi,dan bumbu kaldu serbaguna mamasuka,aduk rata hingga udang berubah warna.
3. Masukkan semua bahan lalu masak hingga brokoli matang.Angkat,sajikan hangat.

RESEP MINUMAN KOPI DURIAN ASOY GEBOY

Cara Membuat Minuman Panas Kopi Durian Asoy Geboy Asli Enak. Kopi durian adalah kopi kitam dicampur buah duria. Kopi unik ini hanya ada di Indonesia. Ada beberapa daerah yang menyediakan aneka minuman kopi buah yang terbuat dari kopi yang dicampur dengan buah-buahan terutama buah durian ini

Gambar Kopi Durian

Kopi Durian dibuat dari biji kopi pilihan yang dipetik dari perkebunan kopi terbaik dilampung (Liwa Lampung barat) Perpaduan kopi asli dan ekstrak durian asli buka perisa durian buatan. Para pecinta kopi (Coffee Lover) wajib mencoba. Di medan juga tersedia kopi durian ini tetapi menggunakan durian nelayan, di kalimantan dan aceh juga ada. Berikut resep lengkap untuk bikin kopi durian sendiri di rumah.

RESEP KOPI BUAH DURIAN

BAHAN :

• 5 sdm Kopi tubruk
• 500 ml Air
• Gula pasir secukupnya
• 5 butir Durian matang

CARA MEMBUAT KOPI BUAH DURIAN :

1. Didihkan air lalu masukan kopi tubruk sampai mendidih dan aduk rata.
2. Masukkan durian matang dan gula secukupnya lalu aduk rata selama 5 menit.
3. Tuang kopi ke cangkir dengan disaring halus.

RESEP RENDANG PADANG HITAM KERING ASLI ENAK

Cara Membuat Rendang Padang Hitam Kering Asli Enak. Rendang daging sapi khas Padang, Sumatera Barat (SUMBAR) yang paling enak yaitu bumbu hitam Ala Minang, biasanya tersedia di acara-acara pernikahan orang Padang Minang dan juga tersedia di rumah makan Padang sederhana atau Restoran Padang mewah, Rendang Padang terdiri dua jenis : Rendang Bumbu Merah dan Bumbu Hitam. Sekarang kita bahas rendang daging bumbu hitam kering. Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak Minang. Rendang ini dimasak dalam waktu berjam-jam lamanya hingga santan mengering dan bumbu terserap sempurna. Rendang kering dihidangkan untuk perhelatan istimewa, seperti upacara adat, kenduri, atau menyambut tamu kehormatan. Rendang kering biasanya berwarna lebih gelap agak coklat kehitaman. Jika dimasak dengan tepat, rendang kering dapat tahan disimpan dalam suhu ruangan selama tiga sampai empat minggu, bahkan dapat bertahan hingga lebih dari sebulan jika disimpan di kulkas, dan enam bulan jika dibekukan. Beberapa kalangan berpendapat bahwa citarasa rendang asli Minang adalah yang paling lezat dan tiada dua sangat istimewa, jauh berbeda dengan rendang di sejumlah kawasan Melayu resepi lainnya. Jadi ada 3 tingkatan rendang Kalio masih berkuah biasanya disebut rendang setengah jadi sama dengan gule atau gulai daging - Rendang bumbu merah - Rendang bumbu hitam proses rendang paling terakhir dari dunia rendang.

Gambar Rendang Hitam Kering

Aneka Kreasi dan Variasi Jenis-jenis Rendang Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu spesial dan resep. Macam-macam variasi rendang antara lain: Rendang daging (Randang dagiang): rendang daging sapi, kerbau, kambing atau domba. Adalah jenis rendang yang paling lazim ditemukan.

• Rendang Ayam : Rendang yang terbuat dari daging ayam.
• Rendang Bebek (Randang itiak) : Rendang yang terbuat dari daging bebek.
• Rendang Hati : Rendang yang terbuat dari hati sapi.
• Rendang Telur (Randang talua) : Rendang yang terbuat dari telur ayam, telur puyuh dan telur bebek/itik, khas Payakumbuh.
• Rendang Paru : Rendang yang terbuat dari paru-paru sapi, khas Payakumbuh 
• Rendang ikan tongkol : Rendang yang terbuat dari ikan tongkol 
• Rendang suir/suwir : Rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi yang serat dagingnya disuir atau diurai kecil-kecil. Rendang suir mirip abon, akan perbedaannya adalah serat dagingnya lebih besar dan bumbu rendang keringnya yang khas.

Kelezatan dari masakan rendang terletak di tekstur dagingnya yang lembut dan empuk, kemudian bumbu rendang yang pas dan jangan terlalu asin semakin kering semakin enak masudnya bumbunya kental menyatu antara santan dan bumbu sehingga yang keluar hanya minyak dari santan. Berikut Resep Rendang Padang Hitam recipe dan panduan cara bikin sendiri di dapur rumah masing-masing.

RESEP RENDANG PADANG HITAM

BAHAN :

• 1 1/2 Kg daging sapi pilihan
• 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya

BUMBU PADANG HALUS :

• 1 ons cabe merah
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm laos (kecuali Laos hanya Di Keprak)

CARA MEMASAK RENDANG PADANG HITAM :

1. Daging Sapi lembut pilihan dipotong-potong sesuai selera.
2. Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak
4. masukan potongan-potongan daging Sapi tadi.
5. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

TIPS & TRICKS :

Tips khusus olahan Resep Rendang Daging Sapi :

• 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa. Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak) Sedikit gula, bila suka Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru  masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata.Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali, soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang, asam juga dapat berfungsi sebagai bahan pengawet alami. Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar.

Resep Rendang asli Resep Keluarga Minang

• Resep keluarga Minang, takaran utamanya, 1 kg daging, 4 butir kelapa (kalau di Batam = 2kg), 1 ons cabe giling. Ukuran potongan daging Sapi yang pas untuk rendang daging, 1 kg = 25-30 potong, potong sesuai seratnya supaya tidak cepat hancur waktu dimasak.Kalau jenis dagingnya yang cepat empuk, jangan terlalu cepat dimasukkan, cukup di aduk dengan bumbu supaya meresap lebih dahulu dan didiamkan k/l 1/2 jam, baru masukkan setelah santan yang telah dijerang keluar minyaknya.

RESEP TUMIS TEMPE BAKAR PEDAS MANIS

Cara Membuat Tumis Tempe Bakar Pedas Manis Asli Enak. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Aneka olahan tempe ini sangat banyak variasi dan jenis-jenis masakannya mulai dari digoreng biasa sampai dimasak sebagai bahan campuran dengan bahan lain.

Gambar Tumis Tempe Bakar Pedas Manis

Tumis tempe biasanya digoreng, disambal, digulai kali ini kita tumis namun sebelumnya tempe kita bakar atau panggang terlebih dahulu setelah selesai dibakar barulah kita tumis dengan bumbu spesial diantarannya ada kaldu ayam, merica bubuk dan jika ingin rasa yang lebih pedas boleh tambah jumlah cabe rawitnya jangan lupa dberi kecap asin agar masakan bertambah gurih dengan rasa pedas manis, karena ada tambahan gula pasir sesuai selera.

RESEP TUMIS TEMPE BAKAR

BAHAN :

• 500 gr Tempe, dibakar, dipotong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 6 buah cabai merah besar, dibuang biji, ditumbuk kasar
• 4 buah cabai rawit hijau, diiris
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 3/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 250 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMASAK TUMIS TEMPE BAKAR PEDAS :

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan cabai rawit hijau sampai harum wangi.
2. Masukkan tempe kedalam wajan penggorengan. Aduk rata, tambahkan kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
3. Tuang air, masak sampai meresap. Angkat.
4. Sajikan.

RESEP AYAM TUMIS NANAS SPESIAL

Cara Membuat Ayam Tumis Nanas Enak. Masak atau mengolah ayam jangan melulu digoreng atau dibakar/panggang tapi cobalah sesekali masak yang lain seperti opor ayam, gulai ayam atau masak tumis seperti resep yang mau dibagikan kali ini, bagaimana kalau kita campur dengan buah nanas tentu akan menghasilkan sensasi rasa asam, manis, asin, gurih dan juga bisa pedas.

Gambar Tumis Ayam Nanas

Baiklah kita siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu untuk memasak serta peralatan yang dibutuhkan sebelum memasak. Jika semua sudah siap sudah waktunya kita memasak dengan perasaan gembira dan senang tanpa beban sehingga makanan nya nanti menjadi sajian sedap dan lezat.

RESEP AYAM TUMIS NANAS 

BAHAN :

• 350 gr ayam(potong-potong)
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 bks bumbu kaldu mamasuka serbaguna
• 1 sdm margarine
• 2 siung bawang putih (memarkan)
• 1 btg daun bawang (iris serong)
• 4 sdm sambal Bangkok
• 100 gr nanas (potong segitiga)
• 1/2 paprika merah (iris tipis)

CARA MEMASAK AYAM TUMIS NANAS :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 bks mamasuka diamkan 15 menit, lalu goreng hingga kuning kecoklatan
2. Panaskan margarine lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum,masukan sambal Bangkok dan 1bks bumbu kaldu mamasuka, aduk rata.
3. Tambahkan nanas dan paprika,aduk rata,lalu masukan ayam,masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Sajikan.

RESEP KANGKUNG TUMIS EBI CABAI HIJAU

Cara Membuat Tumis Kangkung Ebi Cabai Hijau Asli Enak. Sayur kangkung memang paling enak dimasak tumis kalau dimasak kuah bening rasanya tidak akan enak, selain itu bisa direbus, dijadikan plecing, atau dengan bumbu urap. Masak tumis kangkung atau cah kangkung hanya bermain di variasi campurannya, misalnya dicampur dengan udang, terasi, ataupun dengan ebi campur cabe ijo seperti resep yang dibagikan sekarang ini.

Gambar Tumis Kangkung Ebi Hijau

Mari masak mari makan itulah slogan kita di dalam hidup apalagi dengan keadaan krisis ekonomi saat ini yang kita lakukan adalah meningkatkan income dan menghemat biaya pengeluaran selain itu hidup juga lebih sehat karena masak sendiri jadi kita tahu bahan-bahan dan bumbu-bumbu belanja sendiri di pasar tradisional supaya bisa nawar harga, bahannya telah dicuci bersih, menggunakan air bersih, pokoknya lebih higenis lah kalau masak sendiri yang penting dapur ngebul, perut kenyang. Berikut resep tumis kangkung silahkan berkreasi sendiri.

RESEP TUMIS KANGKUNG

BAHAN :

• 200 gr kangkung, disiangi
• 100 gr tahu putih, dipotong kotak, digoreng sebentar
• 2 buah cabai hijau besar,diiris miring
• 1/4sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

BUMBU DIHALUSKAN :

• 1 sdm ebi, diseduh, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai hijau keriting

CARA MEMASAK TUMIS KANGKUNG EBI CABAI HIJAU :

1. Rebus kangkung asal layu dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan tahu.Aduk rata
3. Masukan kangkung, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak sampai matang. Angkat.
4. Sajikan.

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque

Cara Membuat Sosis Bakar - Sosis adalah salah satu jajanan kekinian yang paling populer dan paling banyak dijumpai di berbagai tempat. Sosis mulai dikenal sejak tahun 2000.an, sebenarnya sejak dulu sudah ada namun masyarakat indonesia secara luas nampaknya tau keberadaan Sosis baru era sekarang. Mungkin masih ada yang belum tau itu makanan yang terbuat dari apa dan bentuknya seperti apa. Sosis merupakan makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, terna dan rempah-rempah dengan bentuk lonjong memanjang seperti usus. Dulunya pembuatan sosis memang dibungkus dengan usus hewan, namun sekarang sudah menggunakan bahan sistesis dan dibuat menyerupai bentuk usus. 

Kalau mau bahas bagaimana Cara Membuat Sosis dari a hingga z sangatlah panjang dan membutuhkan bahan serta alat yang tidak murah. Oleh karena itu lebih baik kita dapatkan saja Sosis yang sudah siap masak atau siap konsumsi. Tugas kita dengan Sosis yang sudah jadi adalah bagaimana mengolahnya menjadi Sosis yang memiliki berjuta rasa dari kreasi masakan kita. 

Cara mengolah Sosis sangat mudah dan dapat dikreasikan menjadi berbagai masakan. Sosis dapat diolah menjadi topping kue, pizza, burger, atau campuran masakan aneka sayur hingga ada yang mengolahnya secara utuh yaitu dengan cara di goreng, dipanggang, dioven, dibakar, dll. Berdasarkan survei dari pengamatan zonamakan ternyata masyarakat Indonesia khususnya daerah asal kami, pengolahan Sosis yang paling digemari adalah dengan cara dibakar sehingga tidak heran jika banyak sekali penjajak Sosis Bakar dengan berbagai varian rasa serta penyajian yang berbeda-beda. 

Selain rasanya yang enak, harga Sosis Bakar juga cukup terjangkau. Biasanya Sosis Bakar dijual dengan menggunakan outlet-outlet khusus yang berada di depan swalayan atau ruko-ruko. Sosis Bakar adalah olahan Sosis yang diolesi dengan bumbu rempah kemudian dibakar diatas bara api hingga matang. Aroma dari Sosis Bakar sangat menggoda, jika kita ada di dekat Sosis Bakar dijamin pasti akan tergiur untuk menyantapnya.

Sekarang kita akan berkreasi mengolah Sosis Bakar dengan saus yang istimewa yaitu Barbeque. Sudah bukan rahasia lagi kalau Sosis Bakar Saus Barbeque memiliki citarasa yang luar biasa enaknya. Rasanya yang manis, asin unik sangat terasa rempahnya sehingga banyak orang yang suka dengan Sosis Bakar Saus Barbeque. Oleh karena itu kami dari zonamakan akan berkreasi Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque yang enak dan mantap rasanya. 

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque sangatlah mudah dan bahan yang digunakan juga mudah di cari dan didapat. Kita akan menggunakan Sosis siap pakai yang akan diolah lagi menjadi Sosis Bakar dipadukan dengan Saus Barbeque buatan sendiri. Sehingga Sosis Bakar Saus Barbeque ini aman dikonsumsi oleh anak-anak hingga dewasa. Jika kita membuat makanan sendiri maka kita dapat mengetahui kualitas bahan dan rasanya sehingga akan lebih terjaga tingkat keamanan konsumsinya. Oleh karena itu, lebih baik usahakan setiap harinya kita mengolah makanan sendiri di rumah dari pada membelinya diluar. 

Bermodalkan internet, anda dapat belajar berbagai masakan biasa hingga luar biasa, anda dapat belajar aneka masakan rumahan hingga masakan restoran sehingga tanpa harus kursuspun kita sudah bisa dapat ilmu resep memasak yang kita impikan. Kami dari zonamakan.blogpot.com akan membantu menghadirkan berbagai resep masakan dan minuman yang fress setiap harinya. Seperti sebelumnya kami telah mengulas bagaimana Cara Membuat Infused Water Praktis minuman yang menyehatkan dan menyegarkan sangat cocok untuk membantu program diet sehat. Kali ini kami akan berbagi resep makanan yaitu Cara Membuat Sosis Bakar saus Barbeque yang diolah dengan cara yang istimewa. Silahkan simak bagaimana Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque berikut ini.

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque

Bahan Cara Membuat Sosis Bakar :

1. Siapkan 5 buah sosis ayam atau sapi (siap diolah, beli bungkusan pilih yang memiliki komposisi aman dikonsumsi dan berlabel halal)
2. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
3. Siapkan 3 sdm saus barbeque
4. Siapkan 2 sdm saus sambal
5. Siapkan 1 siung bawang putih ( cincang halus )
6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1 sdt mustard
8. Siapkan 2 sdm mentega

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sosis Bakar :

1. Kentang goreng (sudah jadi) secukupnya
2. Saus sambal atau saus tomat atau mayonaise (cocol,bila suka)

Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque :

1. Masukkan mentega kedalam wajan diatas api sedang kemudian dilelehkan
2. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah di iris tipis memanjang dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis hingga layu dan tercium aroma harum.
3. Selanjutnya masukkan saus barbeque dan saus sambal kedalam bumbu yang ditumis tadi, aduk hingga rata.
4. Lalu tambahkan merica bubuk dan mustard, aduk hingga rata.
5. Selanjutnya masukkan sosis (yang sudah di iris pinggirnya namun jangan sampai putus) kedalam bumbu sambil sedikit diaduk tunggu hingga sosis sampai sedikit mengembang dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian siapkan panggangan atau arang yang akan digunakan untuk membakar sosis.
7. Ambil sosis satu persatu, letakkan diatas pemanggang yang sudah disiapkan, lalu bakar hingga warna sosis kecoklatan dan bau harum (bolak-balik sosis agar tidak gosong kena bara api), angkat tiriskan.
8. Sajikan sosis diatas piring saji, lengkapi dengan kentang goreng dan saus atu mayonaise untuk cocolan kentang dan sosisnya. 
9. Sosis Bakar Saus Barbeque siap dinikmati.

Demikian Resep dan Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque yang enak mudah dan praktis. Nikmatilah Sosis Bakar Saus Barbeque ini selagi hangat. Anda dapat menikmati Sosis Bakar ini kapan saja dan dimana saja serta bersama siapa saja. Selain itu Sosis Bakar Saus Barbeque ini juga cocok dijadikan sajian diberbagai acara seperti hajatan pernikahan, khitan, arisan, ulangtahun, dll. 

Silahkan anda simak resep kami yang lainnya hanya di zonamakan.blogspot.com ada banyak resep istimewa dari berbagai penjuru dunia, bahkan ada juga Resep Kekinian yang lagi ngehits dan resep-resep yang cocok dijadikan sebagai peluang bisnis kuliner. Nantikan resep kami selanjutnya, tetap stay tune bersama kami. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

RESEP IGA PENYET SAMBAL BAWANG PEDAS

Cara Membuat Iga Penyet Sambal Bawang Pedas Asli Enak. Masakan sederhana lezat ini berbahan dasar tulang daging iga sapi yang dimasak dengan cara digoreng bisa juga kita sebut iga goreng dengan sambal bawang yang pedas tentu sangan nikmat dihidangkan di hari raya idul adha nanti. Tentu Anda bisa juga membuat iga penyet bakar dan iga penyet leko atau Anda bisa ganti dengan iga kambing. Mantap banget.

Gambar Iga Penyet Sambal Bawang Pedas

Memanjakan selera kita dengan yang istimewa. Seperti iga sapi goreng yang berbumbu gurih, disajikan dengan sambal bawang pedas plus lalap dengan sayur segar, seperti lalapan kemangi, kol, timun dan irisan tomat, semkina membuat makanan daging bertulang ini bertambah sedap.

RESEP IGA PENYET

BAHAN :

• 1/2 kg iga sapi berdaging berkualitas, potong-potong
• 1/2 liter air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 lembar daun jeruk purut

Baca Juga : Resep Iga Bakar Madu

BUMBU IGA PENYET, HALUSKAN :

• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sdt merica butiran
• 2 butir kemiri
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm lengkuas
• 10 g gula merah
• 1 sdt garam

BAHAN SAMBAL BAWANG, HALUSKAN :

• 5 buah cabai merah keriting
• 9 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• 2 sdm bawang merah goreng
• Lalap sayuran (kemangi, timun)
• Jeruk Limau

CARA MEMASAK IGA PENYET DENGAN SAMBAL BAWANG PEDAS :

1. Cuci bersih iga, buang lemak yang berlebihan. Jika ingin mendapatkan yang berdaging banyak pilih iga sapi yang bagian tengah ke bawah. Tiriskan.
2. Didihkan air bersama daun salam, serai, daun jeruk dan bumbu halus.
3. Masukkan iga sapi, kecilkan api. Masak terus hingga daging iga empuk dan kuah habis.
4. Angkat iga sapi, tiriskan.
5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
6. Goreng iga hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Taruh sambal di dalam cobek. Taruh iga sapi di atasnya, tekan-tekan hingga agak pipih.
8. Taburi bawang goreng.
9. Sajikan untuk 3 Orang.
10. Sajikan dengan lalap dan jeruk limau.

RESEP KEPITING GORENG MENTEGA KERING

Cara Membuat Kepiting Goreng Mentega Kering Renyah Dengan Sambal Pedas Asli Enak. Hallo para penikmat kepiting di seluruh nusantara kali ini blog Kreasi Masakan ingin menyajikan menu hidangan dari bahan kepiting yang dimasak dengan cara digoreng krispi yang diberi mentega agar gurih dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga jangan lupa untuk membuat sambal pedas. Rasanya tidak kalah dengan masak kepiting goreng tepung crispy lebih renyah dan gurih, dengan saus tiram.

Gambar Kepiting Mentega Goreng Crispy

Baiklah kita tidak perlu banyak basa basi lagi langsung siapkan bahan-bahannya, kalau belum silahkan belanja dulu di pasar atau supermarket yang menjual kepiting laut. Saya heran banyak fenomena ngopas artikel blog sampai cerita dibalik resep padahal bisa menceritakan sendiri cerita barulah lakukan modifikasi resep atau di recook terlebih dahulu. Selamat mencoba Cak Gundul.

RESEP KEPITING GORENG MENTEGA

BAHAN :

• 2 ekor kepiting, dicuci dan disikat bersih, dipotong dua bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml air bersih untuk merendam

BUMBU HALUS :

• 6 buah cabai rawit merah, digoreng
• 8 buah cabai merah keriting, digoreng,
• 1/2 buah tomat, digoreng
• 1 sdt terasi, digoreng
• 2 buah bawang merah utuh, digoreng
• 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt gula pasir

CARA MEMASAK KEPITING GORENG MENTEGA KERING RENYAH :

1. Rendam kepiting dalam air, air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Goreng kepiting dalam minyak yang sudah ditambahkan 2 sdm margarine atau mentega didalamnya sampai matang
3. Angkat dan tiriskan
4. Sajikan kepiting dengan sambalnya.

RESEP COMBRO ISI DAGING PEDAS ANEKA KREASI

Cara Membuat Combro Isi Daging Pedas Aneka Kreasi Asli Enak. Combro adalah makanan sunda dari sirngkong asli enak yang diambil dari singkatan oncom di jero biasanya isinya oncom pedas tapi kali ini kita campur dengan daging sapi cincang, boleh dong?. Namanya juga comro variasi terbaru, Andapun boleh berkreasi untuk isian dengan campuran (mix) dengan bahan lainnya, seperti Aneka isi kornet, tahu, ikan, ayam, sayur, keju mozarella agar meleleh dan sebagainya yang penting tidak menghilangkan ciri khas combro tersebut adalah rasa asin gurih kalau manis namanya Misro (Amis dijero). Apa itu ciri khas combro? Bahan kulit dari singkong dan isiannya selalu ada sambal oncom pedas di dalamnya.

Gambar Combro Isi Daging Spesial

Baiklah kalau sudah mengerti dengan makanan ini. Combro paling enak dimakan dengan cengek yaitu cabe rawit ijo, jika di Bandung banyak sekali Abang-abang yang menjual gorengan combro ini, untuk Anda yang berada nun jauh disana sebaiknya catat resep ini dan segera action.

RESEP COMBRO DAGING

BAHAN :

• 500 gr singkong, kupas, parut
• 250 gr daging sapi cincang
• 2 batang seledri, iris halus
• 14 buah cabai rawit utuh
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
• 1/2 bks masako sapi

BUMBU DIHALUSKAN :

• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 sdm gula
• 1/2 bks masako sapi

CARA MEMBUAT COMBRO ISI DAGING PEDAS :

1. Adonan singkong : campur singkong parut dengan 1/2 bks masako, aduk rata. sisihkan.
2. Adonan isi : Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan seledri dan daging cincang, aduk rata, masak hingga daging matang boleh di angkat.
3. Ambil 2 sdm adonan singkong, pipihkan.Beri 1 sdt adonan isi.Bulatkan hingga padat.Lakukan hingga adonan habis.Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

RESEP SATE MADURA KAMBING BUMBU KACANG

Cara Membuat Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sate daging kambing khas madura anak kecil juga tahu dengan sate ini, saking banyaknya penjual sate madura ini, biasanya Abang-abang pedagang sate gerobak menjual sate ayam madura tapi kalau di warung-warung sate madura lebih lengkap selain sate kambing ada juga sate ayam dan tentu gule daging kambing dan jeroan ikut melengkapi khasana dunia persatean di tanah air.

Gambar Sate Madura Kambing Bumbu Kacang

Nanti Hari Raya Idul Adha ada yang dapat jatah daging, baik itu daging sapi maupun daging domba dan daging kambing. Sudah ada ide mau masak apa?. Jika belum ada idea gimana jika bikin sate beramai-ramai dengan saudara, teman, tetangga, pacar, teman anak kos dengan menikmati makan-makan bersama, boleh pakai nai atau lontong. Berikut resep lengkap sate kambing ala madura.

RESEP SATE KAMBING MADURA

BAHAN :

• 500 gram daging kambing segar
• 150 ml kecap manis
• 2 buah jeruk limau
• 20 buah tusuk sate

Baca Juga : Resep Gulai Kambing

BAHAN BUMBU KACANG :

• 250 gram kacang tanah, goreng
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 500 ml air
• garam secukupnya
• 100 ml kecap manis

BAHAN PELENGKAP :

• Lontong atau nasi putih

CARA MEMBUAT SATE MADURA KAMBING :

1. Potong daging kambing bentuk dadu, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk, dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate sambil bolak-balik hingga matang sambil dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong atau nasi putih.

RESEP IKAN GORENG GURAME ASAM PEDAS

Cara Membuat Ikan Goreng Gurame Asam Pedas Asli Enak. Kali ini kita masak Ikan Goreng masak asam peda menggunakan ikan gurame fillet. Anda bisa pakai ikan lain tergantung selera boleh ikan darat atau ikan kolam dan boleh juga menggunakan ikan laut yang penting ikan masak bumbu asam pedas. Rasa asam pedas gurih inilah yang menggugah selera makan kita sehingga tanpa terasa 2 piring nasi hangat habis disantap.

Gambar Ikan Goreng Gurame Asam Pedas

Seperti terlihat pada gambar foto masakan ini rasanya enak dengan kombinasi rasa asam dan pedas. Jika mau dibuat selera super pedas hot jeletot mata melotot tak apa itu tergantung selera. Berikut resep ikan goreng gurame masak asam pedas.

RESEP IKAN GORENG ASAM PEDAS

BAHAN :

• 1 ekor ikan gurame, filet dagingnya dan dipotong panjang
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS (aduk rata) :

• 100 gr tepung terigu
• 25 gr tepung beras
• 25 gr tepung sagu
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

BAHAN SAUS :

• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris miring
• 100 gr nanas kupas, potong kipas
• 4 1/2 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml air kaldu ayam
• 1/2 sdm tepung sagu dan 1sdm air, dilarutkan untuk pengental
• 1 batang daun bawang,potong 3cm, dibelah panjang
• 1 sdt cuka
• 1 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMASAK IKAN GORENG ASAM PEDAS :

1. Lumuri daging ikan gurame dengan bawang putih,garam, danmerica bubuk.diamkan 30 menit.
2. Lumuri kepala ikan gurame, daging, dan tulangnya dengan bahan pelapis
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, sisihkan.
4. Cara Membuat Saus : Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.Tambahkan cabai merah dan nanas. Aduk sampai layu.
5. Masukan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. aduk rata.
6. Tuang air kaldu ayam. Didihkan, kentalkan dengan larutan air sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Tambahkan daun bawang dan cuka. Aduk rata
8. Sajikan ikan gurame dengan sausnya.

RESEP NASI GORENG SPESIAL PALING ENAK

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ala Resto. Nasi goreng komplit dan lengkap adalah nasi goreng yang paling istimewa yang dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti seafood udang, mentimun, tomat, dan soal rasa disesuaikan misal untuk rasa gurih dan rasa pedas itu semua tergantung selera. Bisa juga ditambahkan emping, kerupuk dan keripik serta sambal super pedas.

Gambar Nasi Goreng Spesial Komplit

Nasi goreng lengkap ala restoran solaria ini cocok dihidangkan untuk suami dan istri tercinta, tamu special, buat pacar atau kekasih, dan orang-orang yang kita cintai. Jika untuk usaha tentu harga jualnya makin mahal karena berbeda dengan nasi goreng sederhana biasa dengan bahan seadanya. Berikut resep nasi goreng spesial telur pakai telor dengan step by step.

RESEP NASI GORENG

BAHAN :

• 3 gelas beras
• 3 gelas air
• 1 pasang ati/ ampela ayam
• Udang,daging ayam secukupnya
• 1 butir telur

BUMBU :

• 4 buah cabe merah,dibuang bijinya
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• Kecap manis secukupnya

CARA MEMASAK NASI GORENG SPESIAL :

1. Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris halus sampai wangi lalu masukan telur, ati/ampela ayam, udang dan daging ayam suwir.
2. Kemudian masukan beras, garam, dan kecap secukupnya. Diaduk rata, dimasak 12menit diamkan sampai tanak. Angkat dan sajikan dengan irisan ketimun.

Cara Membuat Infused Water Praktis

Cara Membuat Infused Water - Infused water merupakan air putih yang di beri irisan buah segar kemudian didiamkan beberapa jam hingga air berubah rasa menjadi lebih segar dan khas. Pada dasarnya Infused Water menggunakan buah-buah yang tidak mudah hancur dan merupakan buah segar yang baik untuk dikonsumsi setiap hari, jika buahnya merupakan buah herbal atau buah organik itu akan jauh lebih baik untuk membuat Infused Water. Selain buah juga dapat menggunakan aneka rempah heral seperti cengkeh, kayu manis, jahe, serai, daun mint, dll namun kebanyakan orang lebih memilih buah karena rasanya lebih enak dan segarnya gak habis-habis.

Asal mula Infused Water kamipun kurang tau, namun ada sumber yang mengatakan bahwa di luar negeri, Infused Water dipopulerkan oleh seorang blogger asal oregon AS bernama Amy Pogue. Ia mengaku terinspirasi dari ibunya yang sejak kecil selalu memberinya air dengan potongan lemon didalamnya. Tanpa ia sadari ternyata minuman itu sangat bagus untuk tubuhnya. Kini minuman Infused Water telah mendunia, karena namanya yang keren, rasanya yang nikmat, khasiatnya yang banyak, dan cara membuatnya yang sangat mudah menjadikan Infused Water sebagai resep sehat yang super trending topic semua orang.

Bagi anda yang bosan dengan rasa air putih biasa, cobalah untuk membuat dan merasakan kesegaran dari Infused Water. Selain itu ternyata Infused Water juga bagus untuk dijadikan salah satu menu diet anda sehari-hari. Cara Membuat Infused Water sangat mudah dan bahannya pun mudah didapat jadi siapapun dapat membuatnya sendiri di rumah.

Manfaat lain dari Infused Water tergantung dari buah apa yang digunakan selain itu buah yang digunakan usahakan yang memiliki rasa asam (acid) atau netral karena rasa manis cenderung menimbulkan rasa bosan jika diminum dalam jumlah banyak. Beberapa buah yang bisa digunakan untuk Infused Water adalah anggur, apel, belimbing, buah naga, jeruk nipis, kiwi, lemon, nanas, mangga,mentimun, jeruk/orange. Sedangkan bahan lain selain buah yang dapat digunakan adalah rempah-rempah yang tadi kami sebutkan diatas.

Apapun isi Infused Water yang jelas mengkonsumsi Infused Water dapat menambah mineral di dalam tubuh, dapat untuk mendetoks tubuh atau detoksifikasi (membuang racun) di dalam tubuh, dapat membantu mengendalikan berat badan,serta menambah berbagai vitamin untuk tubuh. Cara Membuat Infused Water yang praktis dan ekonomis sangat cocok kita jadikan minuman kesegaran sehari-hari. Ingin minuman berasa buah yang menyehatkan, lebih baik membuat Infused Water sendiri di rumah. Kami dari zonamakan.blogspot.com akan membantu anda untuk mengetahui bagaimana Cara Membuat Infused Water yang praktis dan menyegarkan. Simak resep lengkapnya di Cara Membuat Infused Water berikut ini.

Cara Membuat Infused Water

Bahan Cara Membuat Infused Water :

1. 5 buah lemon
2. 3 buah lime
3. 5 buah jeruk
4. 1/2 liter air putih siap minum
5. Gula pasir atau gula cair, atau sirup secukupnya (bila suka pilih salah satu)

Cara Membuat Infused Water :

1. Cuci hingga bersih semua buah, kemudian iris buah melingkar tipis.
2. Tuangkan air kedalam wadah bersih, kemudian masukkan irisan buah ke dalam air tersebut, tambahkan gula atau sirup secukupnya bila dikehendaki.
3. Tutup wadah yang berisi racikan Infused Water tadi.
4. Kemudian masukkan ke dalam kulkas, dan diamkan selama 2 jam.
5. Selanjutnya tuangkan Infused Water ke dalam gelas saji dan rasakan kesegarannya.

Aneka Kombinasi Buah dalam proses Cara Membuat Infused Water:

1. Kombinasi buah strawberri dan kiwi, dapat menjaga kesehatan jantung, meningkatkn imun, mengontrol gula darah, dan melancarkan pencernaan.
2. Kombinasi buah lemon, lime, dan mentimun, dapat mencegah kembung, mengontrol nafsu makan, memperlancar pencernaan.
3. Kombinasi buah lime, daun mint dan teh hijau, dapat membakar lemak, meredakan sakit kepal, memperlancar pencernaan, memperlancar pernafasan.
4. Kombinasi buah lime, lemon dan jeruk, dapat mencegah penyakit pyrosis, menambah imun, memperlancar pencernaan, dan memiliki banyak vitamin C.

Tips Cara Membuat Infused Water : 

1. Pilih buah yang segar, dan cuci hingga benar-benar bersih.
2. Buah yang digunakan untuk membuat Infused Water adalah buah yang memiliki rasa asam yang lbih tinggi bukan buah yang manis serta memiliki tekstur yang tidak mudah hancur. Macam-macam buahnya seperti strawberri, kiwi, lemon, lime, jeruk, mangga, nanas, apel, blueberry atau anggur. 
3. Jika menginginkan hasil rasa yang lebih terasa buahnya maka diamkan Infused Water di dalam kulkas selama 5-6 jam sebelum dikonsumsi.
4. Jika ingin mengisi ulang atau menambahkan air kedalam Infused Water maka segera tuangkan air lagi kedalam wadah buah tadi, kemudian segera masukkan ke dalam kulkas lagi.
5. Infused Water dapat bertahan 1-3 hari tergantung buah yang dipakai. Lebih baik membuat Infused Water segera habis dalam waktu sekitar 24 jam dan buah hanya sekali pakai, karena buah akan mengalami proses oksidasi dan pembusukkan.

Pada intinya apapun buah yang digunakan dalam Cara Membuat Infused Water itu sama-sama berkhasiat untuk memperlancar pencernaan, oleh karena itu Infused Water saat ini dikategorikan sebagai minuman sehat yang cocok untuk membantu proses diet sehat. Bagi yang memiliki penyakit asam lambung dan maag, lebih baik isi dulu perut anda dengan makanan berat sebelum mengkonsumsi Infused Water karena rasanya yang asam akan membuat anda sakit jika perut kosong. 

Demikian Resep dan Cara Membuat Infused Water dari kami. Apapun buah atau rempah yang digunakan untuk membuat Infused Water, proses Cara Membuat Infused Water nya sama saja. Sehingga anda tidak perlu bingung bagaimana Cara Membuat Infused Water dengan buah atau rempah yang berbeda dari resep kami ini. 

Mau tau apa saja Jajanan Kekinian yang lagi trend 2015 ini, kami ulas secara lengkap apa saja Jajanan yang lagi ngehits banget di Indonesia dan seluruh dunia di zonamakan.blogspot.com. Silahkan anda simak sendiri selengkapnya di Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler ada 5 jenis jajanan yaitu Resep Burger Hitam, Resep Ice Cream Kelapa Muda, Resep Ice Cream Pot, Resep Milkshake Cotton Candy, dan Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya semua resep ini kami kemas dalam satu artikel, sehingga memudahkan anda untuk mencoba semua resep kekinian dari kami. 

Sekian dulu resep hari ini, selanjutnya akan kami hadirkan kejutan resep lainnya untuk anda di rumah. Tetap stay tune di zonamakan bersama kami, akan ada resep-resep andalan para bunda setiap hari. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

RESEP TERANG BULAN LEMBUT

Cara Membuat Terang Bulan Lembut Spesial. Terang bulan ini adalah sebutan martabak manis di bali kebanyakan orang tegal yang jualan terang bulan disana, kemudian disusul martabak bangka yang manis dan legit. Terang bulan dapat dibuat dalam bentuk ukuran mini maupun normal. Dulu memang rata-rata orang menjual martabak ukuran besar dan sedang, tapi sekarang ini sedang trend terang bulan mini aneka isi komplit istimewa.

Gambar Martabak Manis Terang Bulan

Banyak orang gagal membuat terang bulan atau martabak manis ini karena salah memilih tepung dan ragi yang menyebabkan terang bulan menjadi keras, seharusnya lebih lembut, mengembang dan empuk serta luarnya tetap renyah, garing atau krispi (crispy). Baiklah kita langsung praktek bikin sendiri di rumah anti gagal.

RESEP TERANG BULAN LEMBUT

BAHAN KULIT : 

•  250 gr tepung terigu 
• 1 sdt ragi instan (yeast) 
• 150 gr gula pasir 
• 375 cc santan hangat 2 butir telur 
• 1/4 sdt soda kue 

BAHAN ISI : 

• Kacang tanah, sangrai, kupas, cincang 
• Wijen, sangrai 
• Gula pasir 
• Coklat 
• Keju Parut 
• Susu kental manis 

CARA MEMBUAT KUE TERANG BULAN : 

1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan. 
2. Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya. Uleni sambil dituangkan larutan santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampau tercampur rata. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat. 
3. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. 
4. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong. 
5. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Disusul dengan susu kental manis. Sesuai dengan selera, taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi. 
6. Lipat martabak menjadi 2, potong menurut selera.

Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler

Jajanan Kekinian - Saat ini dimana-mana sedang mengalami perkembangan dunia dalam segala bidang, termasuk di bidang perkulineran. Sudah bukan hal baru lagi muncul Jajanan Kekinian yaitu jajanan yang sedang menjadi trending topic saat ini terutama di sosial media.

Munculnya berbagai macam gadget dengan berbagai fasilitas aplikasi sehingga banyak orang memiliki berbagai sosial media seberti facebook. twitter, path, instagram, line, whatsapp, bbm, dll yang membuat berbagai orang dari berbagai wilayah hingga penjuru dunia dapat saling berbagi berita, foto, video, dll dalam watu yang bersamaan.

Nah dari situlah, mulai tersebar juga foto-foto Jajanan Kekinian yang memiliki banyak like dan komen serta tag ke teman-teman sehingga semua orang pada tau dan ingin memakannya juga, akhirnya mereka yang belum pernah mencoba merasa penasaran bagaimana rasanya, bagaimana cara membuatnya, dan apa namanya. Kami dari zonamakan berhasil turut terjun langsung untuk mencoba semua Jajanan Kekinian yang lagi trend saat ini dan kami fotoin semua Jajanan Kekinian tersebut secara langsung.

Selain itu, kami juga cari tau bagaimana cara membuat aneka Jajanan Kekinian itu, sehingga kami tidak hanya sekedar kepo rasa dan tampilannya saja. Biar para sahabat saturesep.com juga bisa tau bagaimana cara membuat Jajanan Kekinian, di bawah ini akan kami ulas secara lengkap Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler saat ini. Namun sebelumnya akan kami sebutkan dulu satu persatu apa saja Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler itu.

Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler tersebut adalah Resep Black Burger Halal Ala Indonesia, Resep Ice Cream Klamud atau Coconut Ice Cream atau Resep Ice Cream Bhatok, Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya atau Resep Mie Pada Bae atau Resep Mie Sama Kaya Kemasan, Resep Ice Cream Pot Paling Praktis atau Resep Ice Pot atau Resep Ice Cream Garden atau Resep Ice Garden, dan terakhir Resep Milkshake Cotton Candy atau Resep Milkshake Kapas. Semua 5 Resep Jajanan Kekinian tersebut tergolong Jajanan Kekinian yang paling populer saat ini.

Salah satu menu jajanan paling ngehits saat ini adalah Black Burger atau Burger Hitam yang sedang banyak menjadi perbincangan masyarakat di jejaring sosial terutama instagram. Karena saking penasarannya kami terhadap menu ini akhirnya kami memutuskan untuk mencobanya dengan cara memesan via online beruntungnya kami di Purwokerto ada Black Burger meskipun harus COD karena belum ada lapak.

Rasanya Enak, sedikit berbeda dengan Burger biasa namun bagi yang belum pernah merasakan Black Burger tidak ada salahnya mencoba sensasinya. Selain tampilannya yang unik dan berani tampil beda ternyata Black Burger memiliki banyak manfaat untuk tubuh karena bahan yang digunakan terbuat dari tinta cumi.

Menurut rumor, tinta cumi-cumi itu beracun sehingga tidak baik untuk dimakan, namun ternyata ada penelitian yang berhasil membuktikan kandungan gizi yang terdapat di dalam tinta cumi-cumi baik dikonsumsi. Tinta cumi bersifat anti-angiogenic yang dapat mencegah pertumbuhan sel tumor dan mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebabkan tumor dan sel kanker baru. Di dalam Tinta Cumi juga terdapat kandungan asam glutamat dan asam aminonya memberikan rasa gurih dan sedikit asin seperti saus ikan. Sehingga banyak koki handal yang menjadikan tinta cumi sebagai pewarna alami untuk membuat berbagai makanan. Seperti di Italia yang menjadikan tinta cumi sebagai bumbu masakan pasta dan di Jepang digunakan sebagai pengawet makanan serta meningkatkan rasa pada cumi asin selain itu juga untuk membuat Black Burger dengan mengolah adonan roti Burger menjadi hitam hanya dengan tinta cumi.

Tips memilih cumi-cumi yang memiliki tinta bagus yaitu pilihlah cumi-cumi yang masih segar terlihat dari fisiknya berwarna glossy, kenyal, kantong tinta masih utuh (tidak pecah), bau tidak menyengat. Jika di daerah anda susah untuk mencari penjual Black Burger namun anda ingin sekali mencobanya, silahkan ikuti Resep Black Burger bersama kami.

Langsung saja simak dan cermati baik-baik apa saja bahan dan bagaimana step by step membuat Jajanan Kekinian favorit anda di bawah ini. Berikut adalah resep lengkap dari Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler yang sedang banyak diperbincangkan. Resep Jajanan Kekinian yang kami ulas secara terperinci, silahkan dicoba.

Jajanan Kekinian - Resep Black Burger Halal Ala Indonesia

Resep Black Burger Halal Asli Indonesia

Bahan Jajanan Kekinian - Resep Black Burger :

1. Siapkan 1 sdt tinta cumi-cumi segar atau 4-5 kantong kecil tinta (carilah kantong tinta  yang masih utuh/ tidak pecah)
2. Siapkan  merica bubuk secukupnya
3. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (anda dapat memakai cakra kembar)
4. Siapkan 20 gr tepung terigu protein tinggi (untuk taburan saat menguleni)
5. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas) (dibagi dua, yang sedikit dijadikan olesan roti)
6. Siapkan 1 sdt ragi instan (anda dapat memakai fermipan)
7. Siapkan 2 sdm mentega
8. Siapkan 1 sdm susu bubuk
9. Siapkan 100 ml susu cair
10. Siapkan 1 sdm gula pasir
11. Siapkan 1/4 sdt garam atau secukupnya
12. Siapkan air hangat secukupnya (bila diperlukan untuk menguleni)
13. Siapkan wijen putih secukupnya (untuk taburan bila suka)

Bahan Daging Burger di Jajanan Kekinian - Resep Black Burger :

1. Siapkan 150 gr daging sapi cincang
2. Siapkan 150 gr daging cumi-cumi cincang (dapat di ganti dengan daging sapi cincang)
3. Siapkan 2 sdm bread crumbs
4. Siapkan 1/2 butir telur (kocok lepas)
5. Siapkan 1 sdt cabai bubuk (optional)
6. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang sampai halus)
7. Siapkan 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar boleh pakai yang bubuk
8. Siapkan 1/4 sdt garam atau secukupnya
9. Siapkan 1 sdt tinta cumi-cumi

Bahan Pelengkap Jajanan Kekinian - Resep Black Burger:

1. Siapkan Mayonaise secukupnya
2. Siapkan saus tomat dan sambal secukupnya (bila suka)
3. Siapkan keju lembaran secukupnya
4. Siapkan irisan tomat dan timun secukupnya
5. Siapkan irisan bawang bombay (tumis hingga layu, sisihkan)
6. Siapkan daun lettuce sobek kasar secukupnya

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Roti Burger Hitam di Resep Black Burger:

1. Langkah pertama, siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam, serta ragi instan (aduk rata) dengan spatula. Kemudian masukkan mentega dan susu cair kedalam adonan tepung (aduk lagi hingga rata).
2. Selanjutnya buatlah sumur di tengah tepung, tuangkan campuran susu cair dan tinta cumi-cumi (dapat dimasukkan bersama kantung tintanya atau tintanya saja) lalu aduk rata adonan dengan spatula hingga menjadi adonan kasar. Uleni adonan hingga tercampur rata dan menggumpal. Tambahkan air sedikit jika terasa terlalu kering.
3. Selanjutnya pindahkan adonan ke permukaan meja yang ditaburi tepung. Lumuri permukaan tangan anda dengan tepung, kemudian uleni adonan perlahan sambil sesekali meja ditaburi tepung agar adonan tidak terlalu lengket. Uleni hingga kantung tinta pecah tercampur merata dengan adonan, karena itu uleni yang lama agar tinta benar-benar menyatu bersama adonan dan hingga adonan kalis (tandanya adonan tidak lengket ditangan), jika adonan terlalu lengket maka celupkan tangan anda ke tepung terigu dan terus uleni adonan hingga kalis.
4. Berikutnya bentuk adonan menjadi bola, lalu letakkan adonan tersebut di mangkuk bekas menguleni adonan. Olesi dasar mangkuk dengan mentega agar tidak lengket. Tutup mangkuk dan istirahatkan adonan hingga mengembang minimal 2 kali lipat, kurang lebih selama 1 jam-an (lamanya proses pengembangan tergantung suhu ruangan).
5. Jika adonan telah mengembang, tuangkan adonan di permukaan meja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Bagi adonan menjadi 4 bagian masing-masing seberat kurang lebih 130 gr. Bulatkan dengan cara menggelindingkannya di permukaan meja bertepung menggunakan telapak tangan. Kemudian pipihkan menjadi piringan dengan diameter selebar sekitar 8-10 cm. Tata adonan di permukaan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, beri jarak antar adonan karena roti akan mengembang. Tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang lebih besar.
6. Jika adonan telah mengembang lagi, lalu olesi permukaan roti dengan mentega jika anda tidak ingin menaburkan wijen pada permukaanya. Namun jika adonan ingin ditaburi dengan wijen maka oleskan dengan putih telur.
7. Panaskan oven, setel disuhu 170'C. Letakkan rak pemanggang di tengah oven.
8. Kemudian panggang roti selama 15 - 30 menit, jika permukaannya mulai terlihat coklat keemasan, segera keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat. Untuk roti yang tidak ditaburi wijen, olesi sekali lagi dengan mentega untuk menghasilkan permukaan roti yang terlihat lembut dan kemilau (Jangan terlalu lama memanggang karena roti akan menjadi keras dan kering).
9. Simpan roti dalam plastik tertutup rapat agar terjaga kesegarannya.

Cara Membuat Daging Burger Hitam di Jajanan Kekinian - Resep Black Burger:

1. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan daging burger. Aduk hingga rata.
2. Siapkan pan atau wajan teflon anti lengket, beri sedikit minyak dan panaskan dengan api kecil.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil satu bagian adonan, letakkan di permukaan telapak tangan kiri yang telah dibasahi air, kemudian basahi jemari tangan kanan anda dan bentuk adonan menjadi lempengan pipih, bulat dan lebar dengan diameter 8 - 10 cm atau selebar roti burgernya (tangan yang dibasahi membuat adonan tidak lengket pada saat membentuknya).
4. Panggang adonan di pan hingga semua sisi berwarna kecoklatan dan matang (jangan membalikkan daging sebelum salah satu sisinya matang karena akan hancur). Sisihkan.

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Black Burger:

1. Belah Roti Black Burger menjadi 2 bagian (atas dan bawah)
2. Permukaan bagian bawah diolesi dengan mayonaise secara merata.
3. Lalu letakkan potongan daun lettuce diatasnya, kemudian susun 1 irisan tomat dan 1 irisan mentimun, serta 1 sdm irisan bawang bombay yang sudah ditumis.
4. Selanjutnya letakkan daging burger hitam diatas susunan tadi, lalu olesi atas daging dengan saus sambal. Kemudian letakkan 1 lembar keju dan oleskan lagi dengan saus tomat, lalu tutup dengan roti bagian atasnya (susunan dapat disesuaikan dengan selera namun usahakan susunan harus rapi).
5. Burger Hitam atau Black Burger siap dihidangkan.

Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Klamud atau Resep Coconut Ice Cream

Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Klamud

 Bahan Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Klamud:

1. 3 buah kelapa muda segar
2. 6 scop ice cream rasa vanila, coklat, strowberry (sesuai selera)
3. 1 buah naga (potong dadu kecil)
4. 1 buah kiwi (potong tipis bentuk bundar/ 1/2 bundar)
5. 3 buah strowberry (potong tipis)
6. 3 sdm biji selasih
7. 3 sachet susu kental manis (bisa pake yang kaleng)
8. 1 buah pisang ambon manis (potong bundar kecil)
9. 3 sdm kolang-kaling (bila suka)
10. 6 sdm chocokranz
11. 6 sdm chocochipz
12. 3 buah oreo (bisa diganti dengan astor,dll)

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Klamud:

1. Kupas kelapa muda pisahkan kepala dalam (batok utuk+isi) dari kulit luarnya (tepes), lalu buat lubang di batok sedikit saja, tuangkan air kelapa muda kedalam gelas.
2. Selanjutnya belah batok besar menjadi 2 bagian, bagian yang berlubang 2 diambil daging kelapanya kemudian dimasukkan kedalam bagian batok yang satunya (yang menyerupai mangkuk). Daging kelapa yang ada di batok menyerupai mangkuk juga dikeruk namun biarkan daging kelapa tetap didalam batok tersebut.
3. Batok yang berlubang 2 an sudah tidak ada isinya dijadikan tatakan/ wadah untuk tempat berdirinya batok yang menyerupai mangkuk tadi yang sudah berisi kerukan daging kelapa. Sisihkan daging kelapa ke salah satu tepi di dalam mangkuk batok tersebut.
4. Kemudian masukkan 2 scop ice cream rasa coklat dan vanila di setiap 1 mangkuk batok(sesuaikan selera) letakkan posisi ditengah batok mangkuk.
5. Lalu masukkan aneka buah yang sudah dipotong tadi, susun secara rapi di pinggiran ice cream.
6. Selanjutnya masukkan 2 sdm chococranz dan 2 sdm chocochipz disetiap 1 mangkuk batok letakkan diatas ice cream.
7. Langkah berikutnya letakkan 1 sdm biji selasih di setiap 1 mangkuk batok letakkan diatas daging kelapa yang tadi disisihkan ke satu sisi.
8. Terakhir tuangkan 1 sachet susu kental manis di setiap 1 mangkuk batok lumurkan diseluruh permukaan Ice Cream Klamud yang telah tersusun rapih.
9. Saran penyajian untuk 3 mangkuk batok.
10. Sajikan secara terpisah bersama segelas air kelapa muda murni. Segera nikmati sebelum ice cream mencair.

Jajanan Kekinian - Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya

Jajanan Kekinian - Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya

Bahan Jajanan Kekinian - Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya:

1. 1 bungkus mie instan goreng merk apa saja (kami pilih indomie)
2. Air secukupnya (untuk merebus)
3. 3 biji cabai merah (potong kasar)
4. 1 butir telur ayam
5. Garam secukupnya
6. Penyedap rasa secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng telur)
8. 1 lembar daun lettuce
9. 1 sdm acar mentimun (sudah jadi)
10. 1 buah udang goreng (sudah matang)
11. 1 tangkai daun seledri (ambil pucuknya)
12. 2 buah potong tomat

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Mie Instan Mirip Bungkusnya:

1. Langkah pertama membuat telur ceplok terlebih dahulu : Siapkan wajan teflon khusus untuk membuat telur ceplok agar bentuk cantik (jika tidak ada bisa memakai wajan biasa), lalu panaskan sedikit minyak. Kemudian masukkan telur, taburkan garam dan penyedam rasa secukupnya saja di atas telur hingga merata. Gunakan api kecil agar telur tidak gosong. Jika sudah terlihat matang sesuai selera anda, angkat, tiriskan.
2. Langkah berikutnya membuat mie gorengnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie instan, sambil menunggu mie matang maka siapkan bumbu mie goreng yang ada di dalam kemasan campurkan menjadi satu siatas piring saji, aduk hingga merata. Lalu angkat mie instan jika sudah matang, tiriskan sejenak, kemudian letakkan mie di atas piring saji, campurkan dengan bumbu hingga merata.
3. Taburkan potongan cabai merah diatas mie, lalu letakkan telur ceplok tengah mie, letakkan daun lettuce, acar, udang, tomat, dan daun seledri secara rapi disesuaikan dengan kemasan mie instan tersebut.
4. Sajikan dan nikmati Mie Instan Mirip Bungkusnya selagi hangat.

Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Pot Paling Praktis

Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Pot

Bahan Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Pot:

1. 24 butir oreo (rasa apa saja, diambil rotinya dan dihancurkan hingga lembut, cream tidak dipakai)
2. 6 scop ice cream (rasa apa saja sesuai selera)
3. 12 sdm agar-agar nutrijel coklat yang sudah jadi (diparut menggunakan parutan keju, hingga hasilnya memanjang dan kecil seperti cacing)
4. 6 biji permen yuppie yang berbentuk ulat
5. 3 buah strowberri
6. 3 sdm coklat aneka warna dengan bentuk seperti batu hias (bisa diganti coklat roti yang bulat hitam)
7. 3 tangkai daun mint
8. 6 biji permen yuppie yang berbentuk jamur

Alat Penyajian Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Pot:

1. Sendok plastik kecil
2. Pot bunga yang kecil seukuran cup plastik (baru)
3. Cup plastik ukuran menyesuaikan pot (baru)

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Ice Cream Pot:

1. Siapkan pot, kemudian masukkan cup plastik ke dalam pot.
2. Kemudian masukkan 3 sdm agar-agar nutrijel yang sudah diparut ke dalam cup, lalu masukkan 6 sdm oreo yang sudah dihancurkan, kemudian aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan 2 scop ice cream rasa apa saja sesuai selera, disusun berdampingan.
4. Lalu masukkan 6 sdm oreo yang sudah dihancurkan hingga menutupi seluruh permukaan ice cream, susun hingga permukaan menjadi rata dan isi tak terlihat.
5. Letakkan potongan daun mint, ujung tangkainya di tanam di dalam oreo, jadi hanya terlihat daunnya saja posisi berdiri seolah seperti rumput.
6. Letakkan 1 buah strowberri utuh di samping daun tersebut.
7. Letakkan 2 permen yuppie bentuk ulat dan 2 perment yuppie bentuk jamur di samping pohon, susun berjauh-jauhan hingga seolah terlihat seperti jamur dan ulat sungguhan.
8. Terakhir letakkan 1 sdm coklat yang berbentuk batu, sebarkan di atas permukaan oreo.
9. Ice Cream Pot siap dihidangkan.
10. Saran penyajian untuk 3 Ice Cream Pot.

Jajanan Kekinian - Resep Milkshake Cotton Candy

Jajanan Kekinian - Resep Milkshake Cotton Candy

 Bahan Membuat Jajanan Kekinian - Milkshake Oreo:

1. Siapkan 5 biskuit oreo (rasa apa saja, ambil biskuitnya, cream tidak dipakai)
2. Siapkan 2 scoops ice cream vanila
3. Siapkan 2 sdm coklat bubuk/ sirup coklat
4. Siapkan 2 cangkir susu UHT
5. Siapkan 8 buah es batu

Bahan Pelengkap Jajanan Kekinian - Milkshake Oreo:

1. Sirup coklat
2. Wripped cream (bila suka)
3. Oreo Coklat

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Milkshake Oreo:

1. Langkah pertama, siapkan blender lalu masukkan oreo, coklat bubuk, coklat UHT, ice cream dan es batu menjadi satu. Lalu blender hingga tercampur rata dan terlihat halus. Jika sudah matikan mesin.
2. Selanjutnya tuangkan milkshake oreo kedalam gelas saji yang berukuran panjang dan tegak.
3. Kemudian hiasi milkshake oreo dengan wripped cream, sirup coklat dan 1 oreo utuh.

Bahan Jajanan Kekinian - Resep Cotton Candy/ Gula-gula:

1. 4 sdm gula pasir
2. 1/2 sdm pewarna makanan bubuk (powder)

Alat Membuat Jajanan Kekinian - Cotton Candy:

1. Cotton candy maker (mesin pembuat gula-gula atau permen kapas)
2. stik kayu atau sedotan plastik yang panjang dan kokoh

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Cotton Candy:

1. Langkah pertama, campurkan gula pasir dan pewarna makanan yang bubuk menjadi satu hingga menghasilkan warna yang diinginkan.
2. Kemudian, siapkan stik kayu atau sedotan panjang, lalu nyalakan mesin tunggu 2-3 menit hingga mesin panas. Untuk mengecek panasnya mesin letakkan telapak tangan kurang lebih 10cm diatas pemutar.
3. Setelah mesin sudah panas, lalu segera masukkan 1 takar sendok gula yang sudah berwarna kedalam mesin, segera gulung-gulung menggunakan stik kayu/ sedotan panjang.
4. Cotton candy atau permen kapas atau gula-gula atau arum manis siap di nikmati, namun sebelumnya mari kita pasangkan dengan milkshake oreo tadi.

Cara Membuat Jajanan Kekinian - Resep Milkshake Cotton Candy:

1. Siapkan satu gelas milkshake oreo yang tadi sudah jadi.
2. Kemudian cotton candy yang tadi sudah jadi, ambil stik kayunya/ sedotan panjangnya.
3. Selanjutnya letakkan cotton candy di atas gelas.
4. Kemudian potong roti stik pocky menjadi beberapa bagian lalu tempelkan diatas cotton candy, tata secara rapi dan terpisah-pisah sehingga seolah cotton candy memiliki rambut berdiri kecil-kecil. Jika ada stiker khusus maka bisa tempelkan stiker di atas atau samping cotton candy.
5. Milkshake Cotton Candy siap dinikmati.

Demikian adalah Cara Membuat dan Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler yang ada di Indonesia. Aneka resep jajanan tersebut banyak terinspirasi dari kreasi jajanan unik di luar negri, sehingga tidak heran jika kita berkunjung kesana akan mengunjungi berbagai jajanan unik seperti disini.

Karena disini masih sangat minim penjual yang unik seperti resep dari saturesep.com tadi maka, anda memiliki banyak peluang besar untuk bisa mencoba menjadi pembisnis kuliner hebat. Menjadi seorang pengusaha kuliner salah satu profesi yang membanggakan bahkan pendapatannya dapat jauh lebih besar dari seorang pegawai kantoran. Simak juga resep kami sebelumnya yaitu Resep Terong Goreng Tepung Gurih Renyah asli resep dari zonamakan.blogspot.com dan telah diuji kelezatannya. Selamat mencoba Jajanan Kekinian Lengkap Terpopuler dari kami. Semoga bermanfaat

RESEP MINUMAN BAJIGUR KHAS JAWA BARAT

Cara Membuat Bajigur Khas Jawa Barat. Minuman hangat atau panas tradisional asli enak selain bandrek adalah bajigur yang ada campuran kopi, santan, gula jawa, garam, vanili, dan biji kolang kaling biasanya minumnya ditemani dengan makanan rebusan, seperti pisang rebus, ubi rebus, kacang rebus, singkong rebus, dll. Acara minum enak ini namanya NGOPI.

Menurut situs wikipedia Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda Bandung dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, dan bubuk vanili.

Gambar Bajigur Bandung

Minuman yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bersama Bandrek, kacang rebus, ubi rebus, klepon, dan lain sebagainya dalam satu gerobak. Dalam penyajiannya, kadangkala ditambah dengan sedikit kolang-kaling (atau biasa disebut cangkaleng dalam Bahasa Sunda) yang diiris tipis. Bajigur paling pas untuk dinikmati kala hujan ataupun cuaca dingin.

Seiring dengan perkembangan zaman, Bajigur dibuat dalam bentuk instan berupa bubuk yang tinggal diseduh praktis menggunakan air hangat, tujuannya agar bisa dinikmati secara mudah dan praktis kapanpun dan dimanapun tanpa harus repot-repot membuat Bajigur secara tradisional.

RESEP BAJIGUR BANDUNG ASLI

BAHAN :

5 sdt kopi

1/4 sdt garam

125 cc sirup gula jawa

750 cc santan dari 1/2 butir kelapa

1 bungkus vanili

150 gram buah atep (kolang-kaling), dicuci bersih dan diiris tipis memanjang, direbus hingga matang

CARA MEMBUAT MINUMAN BAJIGUR :

1. Campur kopi, garam, gula jawa dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan vanili.
2. Masukkan irisan buah atep yang sudah lunak dan matang. Aduk rata. Angkat dan hidangkan panas-panas dalam cangkir/gelas dengan pisang rebus atau kacang rebus.