RESEP NASI GORENG KUNYIT KENCUR ENAK

CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT KENCUR ISTIMEWA. Jika suka super pedas bisa tambahkan cabai yang lebih banyak dari jumlah cabe di resep bisa naikkan level pedasnya, spesialnya nasi goreng kunyit ini berwarna kuning rasanya lebih gurih mirip nasi kuning tapi digoreng garing sehingga nasi nya lebih renyah. Jika ingin komplit dan lengkap bisa ditambahkan daging ayam, daging kambing, sosis, bakso, daging sapi, jamur, sayur atau seafood, cumi, udang, ikan teri medan atau teri palembang yang lebih enak, dll. Berikut resep dan cara bikin nya secara mudah, sederhana dan praktis.

BAHAN :

• 4 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1 sdt garam
• 500 g nasi pera
• 5 buah cabai rawit hijau, iris serong tipis
• 5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
• 50 g teri medan, goreng garing
• 2 sdm bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT ISTIMEWA :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, dan garam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan kering (agar bumbu tidak langu).
3. Masukkan nasi, cabai rawit hijau, dan merah. Aduk rata hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan teri goreng dan bawang goreng.

RESEP PANCAKE SWEDIA

CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA ENAK. Dari namanya sudah kedengaran makanan atau masakan barat. Anda tidak harus pergi ke Swedia hanya untuk menikmati kue lezat ini cukup Anda buat sendiri. Pancake Swedia tidak seperti umumnya pancake biasa yang kebih tebal, malah lebih mirip creepes yang tipis dan renyah tapi cita rasanya pancake, mungkin inilah yang dinamakan aneka kreasi olahan pancake, beda orang beda rasa, beda negara beda pula kreasinya. Inilah pancake swedish recipe.

BAHAN :

• 175 gram tepung terigu
• 225 ml susu cair
• 4 butir telur ayam
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA SPESIAL :

1. Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
3. Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
4. Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
5. Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
6. Sajikan selagi hangat.

RESEP DASAR ADONAN CAKE COKLAT

Cara Membuat Adonan Dasar Cake Coklat Enak. Dari resep adonan dasar enak ini anda bisa berkreasi dengan menambahkan potongan buah kering atau dengan aneka kacang-kacangan. Pasti Anda sudah tidak sabar lagi mempraktekkan resep spesial weekend ini.

Cake Coklat

Membuat cake apapun sebenarnya keterampilan yang perlu dipelajari adalah keahlian di adonan dasar jangan sampai salah komposisi serta bahan-bahan dan merk-merk bahan yang digunakan disinilah letak kelezatan cake Anda kelak, selain itu juga perhatikan cara memanggang dan mengukus cake jangan sampai gosong.

RESEP DASAR ADONAN CAKE COKLAT

BAHAN CAKE :

• 6 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 ml susu cair
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

BAHAN OLESAN :

• 100 gram mentega putih
• 100 gram gula tepung
• 1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan

CARA MEMBUAT ADONAN DASAR CAKE COKLAT :

1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan susu cair, margarin leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 20x20x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Topping: kocok mentega putih sampai lembut. Masukkan gula tepung dan larutan cokelat bubuk. Kocok sampai lembut.
6. Oles dengan bahan olesan.
7. Hidangkan untuk 16 potong

Resep Kue Lumpur Sederhana Enak Gurih

Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu makanan tradisional jajanan pasar yang hingga kini masih eksis di dunia kuliner. Lembutnya tekstur kue dengan aroma pandan dan vanili  adalah kelebihan utama dari Kue Lumpur sehingga banyak digemari orang.

Asal muasal nama Kue Lumpur ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut dan halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada Kue Lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus. 

Selain enak ternyata Kue Lumpur memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Kandungan karbohidrat dari kentang dan gandum sangat cocok untuk orang yang sedang diet dan dapat mencegah kadar gula yang berlebihan.

Biasanya Kue Lumpur disajikan untuk makanan saji di meja ketika ada tamu dan dapat pula disajikan di acara-acara resmi sebagai isi lengkap snack. Selain itu Kue Lumpur sangat nikmat di makan ketika didampingi secangkir kopi panas atau teh hangat di pagi hari. 

Para Bunda yang memiliki suami kebiasaan ngopi atau ngeteh di pagi atau malam hari dan memiliki si kecil yang jago jajan, saran kuliner dari kami ada Kue Lumpur yang sangat cocok untuk keluarga anda. Memasak apapun di rumah pasti leih memuaskan karena selain dapat menjamin kualitas kebersihan dan bahan ternyata dapat juga menciptakan rasa makanan yang disesuaikan dengan selera kita.

Bagi para pecinta memasak yang ingin mencoba membuat Kue Lumpur, kami akan berbagi resep mengenai Resep Kue Lumpur enak gurih yang tercatat di zonamakan.blogspot.com dengan rasa yang enak dan sajian yang menarik. Silahkan siak Resep Kue Lumpur berikut ini.

Resep Kue Lumpur

Bahan Kue Lumpur :

1. 500 gr tepung terigu, referensi dari kami gunakan tepung terigu Segitiga Biru 
2. 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan
3. 850 ml santan cair
4. 250 gr margarine yang dicairkan
5. 4 butir telur ayam
6. 250 gr gula pasir
7. ½ sdt garam
8. ½ sdt vanili
9. daging dari1 buah kelapa muda
10. kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
2. Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
3. Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
4. Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
5. Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
6. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
7. Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
8. Angkat, lalu sajikan.

Tips Membuat Kue Lumpur:

1. Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.
2. Cetakan kue lumpur dapat diganti dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam durasi waktu yang sama. 

Pastikan anda mengetahui tips dalam membuat Kue Lumpur agar terksturnya lembut dan enak. Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Lumpur yang sederhana enak dan gurih. Jangan lupa coba juga resep dari kami sebelumnya yaitu Resep Ayam Pop Asli Padang yang lezat dan gurih. tetap stay bersama kami, nantikan resep kami lainnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Resep Ayam Pop Asli Padang

Resep Ayam Pop - Olahan ayam yang satu ini sangat berbeda dan istimewa. Ayam Pop kreasi Ayam dari Sumatera yang memiliki keistimewaan berbeda dengan kreasi Ayam lainnya. Ayam Pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang yang cukup populer. 

Menu Ayam Pop sering dijumpai di Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak Ayam Pop ini, salah satunya seperti yang akan diulas berikut ini dalam Resep Ayam Pop Asli Padang enak beserta sambal sebagai pasangannya.

Bagi para pecinta kuliner nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan Ayam Pop karena sudah banyak yang menjual menu masakan ini. Rasanya yang gurih dan Ayamnya yang lunak membuat Ayam Pop banyak digemari orang. Rempah yang digunakan dalam mengolah Ayam Pop sangat komplit, diantaranya ada jahe, serai dan lengkuas serta bumbu rempah lainnya.

Menu Ayam Pop cocok untuk menu makan malam anda bersama keluarga tercinta, dan sangat cocok untuk sajian istimewa di hari istimewa. Apapun jenis Ayamnya tetap dapat dijadikan masakan Ayam Pop. Namun jenis Ayam potong lebih mudah untuk dimasak menjadi Ayam Pop, karena tekstur dagingnya lunak tidak seperti Ayam lainnya, namun Ayam Jawa juga enak dimasak menjadi Ayam Pop asal tau bagaimana cara melunakkannya dengan benar. 

Memasak Ayam Pop sendiri di rumah tentu lebih memuaskan dari pada membelinya. Di zonamakan.blogspot.com ini kami akan menyajikan Resep Ayam Pop asli padang yang enak dan gurih. Cara Membuat Ayam Pop sangat mudah dan praktis, sehingga anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini akan kami sajikan resep lengkapnya bagaimana Cara Membuat Ayam Pop. Olahan khas Padang Sumatera Barat yang dominan dengan bumbu komplit rempah dijamin membuat anda ketagihan. Simak Resep Ayam Pop di bawah ini.

Resep Ayam Pop

Bahan Ayam Pop :

1. 1 ekor ayam kampung, bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong
2. 400 ml air kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 1 batang serai, geprek
7. 1 ruas lengkuas, geprek
8. minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Pop :

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 1 sdt garam

Sambal Ayam Pop :

1. 10 buah cabe merah
2. 5 buah cabe rawit
3. 6 siung bawang merah
4. 1 buah tomat merah
5. air jeruk nipis
6. air hangat
7. garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop :

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah mengering. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, beri air secukupnya, tambahkan pete jika suka. Kemudian angkat dan beri air jeruk nipis. 

Nikmati Ayam Pop dengan nasi hangat yang lezat. Demikian Cara Membuat dan Resep Ayam Pop asli Padang yang enak dan gurih.Semua masakan nusantara dijamin halal dan lezat rasanya. Selain masakannya ternyata ada juga jajanan nusantara yang tak kalah lezatnya yaitu Cilok yang tersaji dalam resep lengkapnya Cara Membuat Cilok Lezat Khas Jawa Barat, dijamin membuat ketagihan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

RESEP KUE PANCONG BETAWI

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI. Kue enak tradisional ini adalah kue khas Jakarta ada juga di Sunda Bandung. Perbedaannya kue pancong bandung menggunakan ragi, sedangkan kue pancong betawi tidak danmenggunakan pandan jadi warnanya hijau dan wangi, kalau soal rasa sama yaitu rasa asin gurih. Kalau manis itu namanya kue bandros.

BAHAN :

• 400 gram tepung beras pilihan
• 100 gram tepung terigu
• 400 gram parut kelapa
• 500 mililiter santan
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
• 500 mililiter air
• 4 butir telur

CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI :

1. Rebus sebagian tepung beras yaitu sekitar 50 gram dalam air santan
2. Masukkan daun pandan terus aduk hingga jadi mengental
3. Kemudian aduk sisa tepung beras dengan tepung terigu dan parut kelapa, lalu masukkan ke dalam rebusan tepung beras. Aduk hingga menjadi rata
4. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan air, aduk terus hingga rata dan sisihkan
5. Siapkan cetakan kue pancong, panaskan, dan olesi permukaannya dengan minyak
6. Tuangkan adonan kue pancong, masak dengan api sedang hingga matang
7. Setelah matang, maka keluarkan kue dari cetakan menggunakan pengait dan siap untuk dihidangkan bersama taburan gula pasir. Resep kue pancong betawi jakarta

Untuk 25 buah

Cara Membuat Cilok Lezat Khas Jawa Barat

Cara Membuat Cilok - Jajanan Cilok merupakan jajanan Khas dari Jawa Barat. Cilok singkatan dari Aci Dicolok yang artinya Aci ditusuk-tusuk. Dari namanya sudah dapat dibayangkan kalau Cilok itu terbuat dari bahan dasar Aci, namun pada dasarnya tidak hanya bahan Aci saja yang diperlukan namun dilengkapi dengan bahan-bahan lainnya.

Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti Sambal kacang, saus, dan kecap. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso namun berbeda bahan dasarnya.Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.

Cilok biasanya ada yang tidak memiliki isi cirinya ukurannya kecil seperti kelereng sedangkan cilok yang memiliki isi biasanya dengan ukuran bulat yang lebih besar dari kelereng. Isi cilok biasanya telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka Cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Cilok tidak hanya sebuah makanan atau cemilan ringan yang enak saja, namun Cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang Cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah menggunakan gerobak keliling, dan rata-rata berjualan di sekitar sekolah, kampus dan pabrik.

Jajanan Cilok tidak hanya digemari anak-anak saja, namun orang dewasa juga banyak yang suka. Meskipun Cilok enak dan murah, namun sebagai pecinta jajanan yang satu ini sebaiknya anda jeli dalam membeli makanan, karena tak jarang pedagang yang curang menggunakan bahan-bahan yang tidak seharusnya digunakan untuk makanan, seperti misalnya borak dan formalin yang dapat membuat makanan terasa kenyal dan awet tidak mudah basi, namun sangat berbahaya untuk organ tubuh.

Khawatir dengan kualitas makanan Cilok, lebih baik membuatnya sendiri sehingga kita dapat menjamin kualitas bahan dan rasanya. Selain itu kita juga dapat menambahkan isi Cilok sesuai selera kita. Bagi para bunda dan wanita yang sangat sayang diri sendiri dan orang-orang disekitarnya, tentu lebih pilih menyajikan makanan dan jajanan sendiri dari pada membelinya. 

Kali ini kami akan berbagi tips dan resep Cara Membuat Cilok yang lezat khas Jawa Barat dengan bahan yang berkualitas dan rasa yang enak. Tetap stay di zonamakan.blogspot.com karena berikut ini adalah resep lengkap Cara Membuat Cilok.

Cara Membuat Cilok

Bahan Membuat Cilok :

1. 300 gram tepung kanji
2. 100 gram tepung terigu
3. 2 siung bawang putih yang dihaluskan
4. 1 sendok teh penyedap rasa
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 2 batang daun bawang yang diiris halus
7. 400 ml air,  bisa lebih karena untuk membuat adonan yang pas
8. garam secukupnya
9. air untuk merebus

Bahan Saus Kacang Cilok :

1. 150 gram kacang tanah digoreng lalu dihaluskan
2. 1 sendok teh gula pasir
3. 1 sendok teh cuka
4. garam secukupnya
5. air secukupnya

Cara Membuat Saus Kacang Cilok :

1. Campur kacang tanah (yang sudah dihaluskan) dengan  cuka, gula pasir, air dan garam lalu panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental. selesai saus kacang selesai dibuat
2. Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan

Cara Membuat Cilok :

1. Pertama ayak dan campur tepung kanji dengan tepung terigu bersama dengan daun bawang dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu panaskan air (400ml), tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
3. Selanjutnya masukkan air yang masih panas tersebut kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bulat sedikit sedikit dan usahakan ukurannya sama hingga adonan habis tak tersisa.
5. Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang yang menandakan bahwa cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara Menyajikan Cilok :

1. Sajikan cilok selagi hangat dengan saus kacang atau dapat juga ditambahkan dengan saus sambal, atau salah satunya saja sesuai selera.
2. Ambil cilok dengan tusuk gigi yang panjang dan bersih atau tusuk sate yang bersih juga.

Anda yang tidak suka pedas, dapat juga mencolek Cilok dengan kecap atau mayones. Demikian Resep dan Cara Membuat Cilok yang lezat Asli Jawa Barat. Silahkan intip dan coba juga resep kami sebelumnya, yang sangat cocok untuk bekal sikecil anda di sekolah yaitu Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang empuk dan enak serta mudah membuatnya. Terima kasih telah setia dengan resep yang kami sajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

RESEP BUBUR LOLOS ENAK

BUBUR LOLOS

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE BUBUR LOLOS. Bubur lolos adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang dianggap sebagai simbol agar proses melahirkan si Ibu nanti dimudahkan alias lolos atau lancar "Mitos Bikin Lahiran Lancar". Bubur lolos ada di bandung dan cirebon. Kue bubur lolos adalah masakan aneka kue basah yang terbuat dari tepung ketan atau tepung beras diberi saus santan dan dibungkus daun pisang.

BAHAN :

BAHAN BUBUR :

• 125 gram tepung ketan
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 125 gram gula merah, disisir halus
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• Daun pisang untuk bungkusnya (disesuaikan)

BAHAN SAUS :

• 150 ml santan dari 1 butir kelapa
• ¾ sdm tepung beras, cairkan dengan 25 ml santan
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT BUBUR LOLOS ENAK :

1. Panaskan santan serta masukkan gula merah sampai larut. Setelah gula merah dan santan bercampur, kemudian disaring dan jangan lupa membuang ampasnya. Kalau sudah, tambahkan tepung ketan, daun pandan, dan garam. Aduk semua bahan tersebut hingga meletup-letup.
2. Sambil membuat bahan sausnya, adonan bubur sebelumnya kita masukkan dulu ke dalam daun pisang yang sudah digulung dan dilipat salah satu ujungnya. Diamkan adonan bubur tersebut sampai mengental.
3. Untuk yang bahan sausnya kita rebus secara bersamaan, santan, tepung beras, garam, dan juga daun pandannya. Rebus bahan-bahan tersebut sambil diaduk hingga menididih dan kental. Jika sudah mengental, tuang saus tersebut ke atas bubur yang sudah dituangkan di dalam daun pisang. 
4. Setelah keduanya bercampur di dalam daun pisang, diamkan terlebih dahulu. Lalu, sajikan setelah dingin.

RESEP DADAR GULUNG ISI KELAPA

RESEP DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK. Kulit dadar gulung ( Darlung ) yang lembut berwarna hijau membalut isi kelapa muda dicampur gula merah ada juga aneka kreasi dengan menggunakan parutan kelapa dan gula putih saja. Kue basah ini memang enak dimakan sehari-hari buat sarapan maupun untuk berbuka puasa sangat lezat dan cocok juga sebagai makanan bekal anak sekolah karena mengenyangkan.

Kue unik dadar gulung ijo ini adalah termasuk bagian Aneka Kue Basah Tradisional hidangan istimewa keluarga. Warna hijau asli nya didapat dari warna pandan yang harum dan wangi, hanya saja kue ini tidak tahan lama karena tidak mengandung pengawet makanan jadi harus segera dihabiskan. Nama lain dari kue ini adalah kue dadar unti, enten enten atau kue dadar hijau/ijo.

BAHAN :
KULIT DADAR GULUNG :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 25 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
• 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok teh margarin, dilelehkan

BAHAN ISI :

• 200 gram kelapa parut kasar
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 300 ml air

CARA MEMBUAT DADAR GULUNG ISI KELAPA MUDA ENAK :

1. Ayak tepung terigu. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur santan dan telur. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran telur sambil diaduk sampai rata.
3. Ambil 1/4 adonan putih. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
4. Tambahkan air daun suji pada adonan lainnya. Aduk rata.
5. Panaskan wajan datar tipis. Coret-coret zig zag dengan adonan putih. Tuang sedikit adonan hijau. Masak sampai matang. Angkat. Lakukan dengan adonan yang lain.
6. Cara Membuat Isi Dadar Gulung ijo : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Masak dan aduk sampai matang. Angkat.
7. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Lipat kanan kiri dan gulung.

Untuk 23 buah

Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam

Cara Membuat Bakpao - Bakpao merupakan makanan yang berasal dari Tionghoa Cina yang dijadikan sebgai makanan tradisional. Secara bahasa Bakpao mengandung arti yaitu dari potongan kata Pao berarti bungkusan dan Bak berarti daging, jadi Bakpao adalah bungkusan yang berisi daging. 

Pada awalnya Bakpao lazimnya berisi daging babi, namun setelah masuk ke Indonesia Bakpao dapat diisi dengan Daging Ayam, sayuran, kacang-kacangan seperti kacang hijau, cokelat, dll karena masyarakat Indonesia mayoritas adalah penganut agama Islam yang mengharamkan untuk memakan Daging Babi. Bagi non muslim tentunya Bakpao isi daging apapun silahkan terserah selera dan keyakinan masing-masing karena hal-hal semacam ini tidak dapat dipermasalahkan secara dalam.

Selain di Indonesia, makanan Bakpao juga dapat dijumpai di negara-negara lain seperti, Malaysia, Singapura, Thailand, Filipina, Brunei, dll. Meski tergolong makanan tradisional orang Tionghoa namun selain orang Tionghoa juga menggemarinya. Hal ini terbukti dari banyaknya para penjual Bakpao yang menjajakkan dagangannya dengan cara keliling memakai gerobak kayuh setiap pagi dan sore hari.

Bakpao yang akan kami bagikan resepnya untuk anda adalah Bakpao Isi Daging Ayam, dalam bahasa Cina yaitu Kehpao. Kulit Bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi Bakpao tanpa daging atau berisi bahan lainnya seperti kacang hijau, cokelat, sayuran biasanya di beri titik besar di atas Bakpao dengan warna yang berbeda. 

Bakpao adalah roti yang empuk dengan isi yang nikmat. Anda dan keluarga anda tentu sudah pernah memakan Bakpao dengan berbagai rasa dan isi dari penjual Bakpao yang lewat di kompleks rumah. Namun anda belum pernah membuatnya sendiri di rumah, karena belum paham bagaimana Cara Membuat Bakpao yang empuk dan enak. Kami memiliki solusi untuk itu, sehingga anda tidak perlu khawatir lagi tentang masakan Bakpao yang baik dan benar.

Kami menyajikan Resep Bakpao dengan Isi Daging Ayam pilihan dan dijamin rasanya pasti membuat ketagihan. Berikut resep Cara Membuat Bakpao dari kami. Silahkan simak resep berikut ini.

Cara Membuat Bakpao

Bahan Bakpao :

1. 300 gr tepung terigu protein rendah
2. 60 gr maizena
3. 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
4. 1/2 sendok teh baking powder
5. 100 gr gula tepung
6. 175 ml air es
7. 30 gr mentega putih
8. 1 sendok teh garam

Bahan Isi Bakpao :

1. 100 gr daging giling
2. 100 gr ayam giling
3. 1 siung bawang putih, dihaluskan
4. 2 buah bawang merah, dihaluskan
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh merica bubuk
7. 1/4 sendok teh gula pasir
8. 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Bakpao :

1. Langkah pertama adalah membuat kulit bakpao, caranya yakni: mencampur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, bersama gula tepung. Tuangkanlah air es. Uleni hingga kalis.
2. Langkah ke dua menambahkan mentega putih bersama garam. Kemudian uleni hingga elastis. Sesudah itu diamkan hingga 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Pipihkan. Isi dgn adonan isi. Bentuk bulat. Taruhkanlah di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
4. Langkah terakhir yakni adonan yang sudah jadi langsung kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang.

Untuk Bakpao Isi Daging Ayam akan lebih enak jika disantap dengan coelan saus pedas maupun saus tomat. Demikian Resep dan Cara Membuat Bakpao dengan Isi Daging Ayam yang empuk nikmat. Simak resep kami sebelumnya yaitu Cara Membuat Pepes Ikan Daun Kemangi yang pedas gurih dan nikmat. Serta nantikan resep-resep kami selanjutnya. Terima kasih anda sudah setia bersama kami dengan resep-resep pilihan di zonamakan.blogspoot.com. Selamat mencoba

Cara Membuat Pepes Ikan Daun Kemangi

Cara Membuat Pepes Ikan - Kuliner yang akan kami sajikan resepnya kali ini adalah Pepes yang merupakan salah satu masakan asli Indonesia, terutama daerah Sunda. Cita rasa Pepes yaitu ada rasa gurih pedas, sangat cocok bagi keluarga Indonesia yang menyukai kuliner berbahan dasar sambal.

Biasanya Proses pembuatan Pepes yaitu melalui proses kukus, dan bukan digoreng, sehingga membuat kandungan gizi dari bahan Pepesnya tidak hilang karena proses pemasakan. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda.

Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur lembek setelah dimatang.

Di  warung-warung makan Sunda atau Sundaan yang ada di sekitar kita tentu menu Pepes Ikan menjadi sebuah andalan karena banyak yang menggemari Masakan khas Sunda ini. Selan enak juga sehat, karena tidak terkena minyak dalam proses pemasakan sehingga tidak terdapat lemak jenuh yang dapat membahayakan tubuh kita. 

Cara Membuat Pepes Ikan tidaklah sulit, asalkan pandai memilih Ikan yang akan digunakan dan tahu resep rahasianya bagaimana cara mengolah Pepes Ikan agar tidak amis atau anyir. Kami punya solusinya untuk para wanita lajang dan para bunda dirumah. Resep istimewa Cara Membuat Pepes Ikan yang digemari orang-orang disekitar anda.

Bagi anda yang gemar pedas dapat membuat Pepes Ikan yang pedas dan gurih, namun apabila anda tidak suka pedas dapat juga membuat Pepes Ikan yang terasa ada cabainya namun tidak pedas jadi rasa gurihnya lebih dominan. Pepes Ikan sangat cocok untuk keluarga di rumah termasuk si kecil, karena kandungan gizi berupa protein dari Ikan sangat bermanfaat bagi pertumbuhan.

Mari para bunda merapat di zonamakan.blogspot.com kami akan berbagi Resep Membuat Pepes Ikan yang wangi enak dan lezat dengan cara yang mudah. Silahkan simak dengan seksama dan praktekkan dengan segera di rumah, Cara Membuat Pepes Ikan daun kemangi istimewa.

Cara Membuat Pepes Ikan

Bahan Pepes Ikan :

1. 1 ekor ikan mas berukuran 0, 5 kg (cuci bersih)
2. 15 lembar daun kemangi segar yang telah dicuci bersih
3. 3 lembar daun salam
4. Tomat hijau iris dengan ketebalan sedang
5. Daun pisang yang telah dijemur sebentar di bawah sinar matahari agar daunnya sedikit lemas dan mudah dibentuk
6. Tusukan gigi untuk penyemat

Bumbu Pepes Ikan yang di Haluskan :

1. 1 ruas jari kunyit
2. 3 butir kemiri
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sendok teh garam
6. Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan :

1. Haluskan bahan-bahan yang perlu dihaluskan dengan menggunakan cobek atau blender, setelah halus, lumurkan bumbu pada ikan.
2. Sementara itu, siapkan kukusan dengan mendidihkan air untuk bagian bawahnya;
3. Siapkan daun pisang yang telah bersih dan lemas, beri sebagian daun kemangi yang telah siap, potongan tomat hijau, dan daun salam;
4. Letakkan ikan yang telah dilumuri bumbu halus, kemudian tutupi dengan sisa daun kemangi, potongan tomat, dan daun salam, bila masih ada sisa bumbu;
5. Bungkus ikan dengan rapi, sematkan 1 bagian dengan tusuk gigi, sementara masukkan sisa bumbu halus dari sisi yang lain, kemudian tutup dengan tusuk gigi, pastikan daun tidak bocor. Jika perlu Anda bisa mendobel daun pisang yang digunakan untuk membungkus;
6. Cek kukusan, bila air telah mendidih, masukkan ikan, kukus hingga matang;
7. Siapkan panggangan, bakar ikan yang telah dikukus matang dan masih lengkap dengan bungkusan daun pisangnya di atas bara api, hingga aromanya keluar, matikan api. Sajikan

Sajikan Pepes Ikan dengan nasi hangat dan sambal kecap, dijamin bakal membuat anda ketagihan membuatnya sendiri. Demikian Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan yang lengkap enaknya. Jangan lupa praktekkan juga resep kami lainnya yaitu Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran juara rasa kuliner Seafood. Nantikan resep kami lainnya. Silahkan mencoba

Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran

Resep Udang Saus Tiram - Menu masakan yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti restoran atau rumah makan seafood salah satunya adalah Udang Saus Tiram. Bahan Udang yang istimewa dapat dikreasikan untuk berbagai jenis masakan. 

Biasanya jenis seafood memiliki ciri khas tersendiri dalam cara pengolahannya, sehingga seafood tergolong masakan yang unik untuk diolah, karena harus benar-benar tahu bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Jenis seafood yang sering dijumpai di rumah makan atau restoran adalah kepiting, udang, cumi-cumi, kerang, tuna, dan ikan lainnya. 

Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, hewan laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sangat lezat untuk dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan berbagai masakan. 

Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Walaupun kelihatannya mudah, tetapi ada beberapa step yang harus anda lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk membuat Udang yang matang sempurna dan pas. Jika Udang kurang matang dan terlalu matang, hasilnya akan kurang enak dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga memengaruhi hasil masakan. 

Jenis-jenis udang yang bisa kita temukan di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berukuran besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal.

Sebelum memasak, alangkah baiknya jika terlebih dahulu kita menentukan jenis Udang yang akan dimasak. Hal ini penting karena setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan tentunya akan berpengaruh pada proses lama memasaknya. 

Kali ini kami akan membuat Udang menjadi masakan Udang Saus Tiram. Kami akan berbagi Tips bagaimana Cara Memasak Udang dengan benar dan Cara Membuat Udang Saus Tiram Ala Restoran yang lezat. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com ada rahasia masakan yang lezat. Simak Resep Udang Saus Tiram berikut ini.

Resep Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram :

1. 200 gr Udang segar
2. 1 genggam Kacang Kapri muda
3. 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
4. 80 ml Air
5. Minyak untuk menumis

Bumbu Udang Saus Tiram :

1. 1 ruas Jahe, memarkan
2. 1 sdm Saus Tomat
3. 2 sdm Saus Sambal
4. 3 sdm Saus Tiram
5. Merica secukupnya
6. Garam secukupnya

Cara Membuat Udang Saus Tiram :

1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Tips Cara Memasak Udang dengan benar :

1. Jika menumis atau menggoreng, masaklah udang secara cepat dengan api besar untuk mempertahankan rasa asli manis dan gurih pada udang.  
2. Jika memasak udang dengan kulitnya sekaligus, masaklah agak lebih lama dibanding memasak udang yang sudah dikupas. 
3. Untuk memasak udang rebus, masukkan udang ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sedikit garam, dan tutup panci. Masak hingga mendidih sebentar dan warna udang berubah menjadi kemerahan.  
4. Jika udang rebus sudah matang, jangan diamkan terlalu lama di dalam panci berisi air mendidih tersebut. Langsung celupkan udang ke dalam air dingin atau air dengan suhu sedang agar proses masaknya terhenti. Jika didiamkan terlalu lama di panci, udang akan mengeras dan menjadi terlalu matang. 
5. Jika udang digoreng atau ditumis, setelah matang langsung saja letakkan di piring untuk mencegah proses masak yang berlanjut.  
6. Pilih bumbu masak yang tepat untuk membuat udang menjadi semakin lezat. 

Sudah tahu bagaimana tips dan apa saja jenis Udang yang akan digunakan, langsung saja kita coba memasak Udang yang dipilih dengan benar. Cara Memasak Udang Saus Tiram menjadi rekomendasi masakan Udang yang Enak dan mudah dibuat. Demikian Cara Membuat dan Resep Udang Saus Tiram ala Restoran yang istimewa. Coba juga Resep Cara Membuat Pisang Cokelat Mudah Cepat yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba semua resep dari kami. Semoga bermanfaat

Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap manis
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:

1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
5. Angkat dan sajikan hangat.

- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dp

Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap manis
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:

1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
5. Angkat dan sajikan hangat.

- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf

Bahan-Bahan:
½      kg udang ukuran besar
4      Siung bawang putih, cincang halus
1      Ruas jahe,cincang halus
1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
3      Sendok makan saus tiram
3      Sendok makan kecap manis
1      Sendok makan kecap ikan
1      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
5      Sendok makan margarine
50      ml air
Bahan Perendam:
½      Sendok teh garam
½      Sendok teh merica
1      Sendok makan air jeruk nipis
1      Siung bawang putih, haluskan
Cara Mengolah:
Persiapan Udang:

1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.

Cara Memasak:

1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
5. Angkat dan sajikan hangat.

- See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf

RESEP KUE GODOK PISANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE GODOK PISANG ENAK. Sering disebut godo-godo di sumatera terutama palembang dan bengkulu sejenis camilan tradisional kepepet atau jajanan yang dibuat oleh ibu-ibu, asal mulanya biasanya memanfaatkan pisang matang atau yang sudah terlalu masak dengan ciri berkulit hitam dan lembut daripada busuk maka diolah menjadi makanan gorengan yang manis, empuk dan enak.

Semua cerita diatas adalah sejarah godok pisang, sekarang telah banyak aneka variasi olahan godo godo dan jenis variannya ada kue godok ubi jalar, godok kacang hijau, godok kacang padi, kue godok godok pisang goreng, godok batinta, godok coklat dan keju.

Apa daya stok daging kurban sudah habis, sudahlah kita bikin kue godo2 sajalah daripada manyun lihat tetangga bakar-bakaran sate. Lebih baik ngopi diteras ditemani segelas kopi hitam, yuk bagi yang mau ikutan boleh praktekkan artikel resep godok pisang enak sebagai berikut :

BAHAN :

• 1 Sisir Pisang manis atau telah matang, contohnya pisang ambon
• ½ Kg Terigu .
• 1 sdm Gula putih atau gula pasir
• 1 sdt Vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• Minyak goreng untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT KUE GODOK PISANG :

1. Pisang yang telah dikupas kulitnya potong-potong masukkan kedalam baskom hancurkan pakai gelas atau sendok nasi dengan cara ditekan-tekan sampai hancur.
2. Kemudian berilah gula serta vanili, aduk secara rata sampai bercampur dengan pisang.
3. Masukkan tepung terigu dan garam sedikit, aduk dengan rata sampai bercampur juga.
4. Adonan godok2 telah siap, Ambil adonan dengan sendok lalu goreng di dalam minyak panas menggunakan api kecil sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan panas.

Cara Membuat Pisang Cokelat Mudah Cepat

Cara Membuat Pisang Cokelat - Pisang Cokelat merupakan cemilan atau snack yang terbuat dari pisang dan coklat digulung dengan kulit lumpia kemudian digoreng. Cemilan lezat yang tergolong unik ini sudah banyak dikenal dengan nama keren Piscok kependekan dari Pisang Cokelat. Banyak pedagang yang menjajakkan menu jajanan Pisang Cokelat dengan harga yang relatif terjangkau.

Jajanan atau cemilan Pisang Cokelat tergolong jajanan tradisional meskipun pada kenyataanya cemilan ini adalah cemilan di era modern ini sebagai salah satu kreasi cemilan unik. Biasanya jajanan Pisang Cokelat terdapat di pedagang jajanan tradisional, atau di pedagang Pisang Cokelat yang ada di pinggir jalan yang dekat dengan keramaian.

Bahan utama dari Cara Membuat Pisang Cokelat adalah pisang, cokelat dan kulit lumpia. Biasanya Pisang Cokelat dijadikan cemilan ketika bersantai bersama keluarga dan teman-teman atau kekasih tercinta. Cemilan ringan yang bisa mengenyangkan kalau makan lumayan banyak. 

Rasa Pisang Cokelat yaitu manis gurih dan kriuk renyah. Selain enak, Pisang Cokelat juga ada kandungan gizinya yang didapat dari pisang, cokelat dan gandum yang ada di kulitnya. Bagi bunda yang memiliki anak hobi jajan mendingan sikecil dibikinin Pisang Cokelat sendiri sebagai bekal, karena kalau buat Pisang Cokelat sendiri akan lebih tahu kualitas bahan yang digunakan. 

Cara Membuat Pisang Cokelat sangat mudah dan cepat, serta bahannya juga mudah didapat. Pisang Cokelat sangat cocok dijadikan suguhan untuk para tamu yang hadir ke rumah di berbagai acara. Dari paa membeli dengan porsi banyak, atau dari pada bingung kalau ada bisang dirumah mau dibikin apa, mendingan ayo kita membuat Pisang Cokelat sendiri aja. Kami menyajikan Cara Membuat Pisang Cokelat yang sangat mudah dan cepat untuk anda.

Cara Membuat Pisang Cokelat

Bahan Pisang Cokelat :

1. pisang barangan atau pisang kapok 12 buah, kupas kulit lalu belah membujur dua bagian
2. kulit lumpia siap pakai 12 lembar
3. cokelat beras atau cokelat misses 100 gram
4. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Cokelat :

1. Masukkan 1 bagian pisang kedalam selembar kulit lumpia.
2. Tambahkan cokelat beras atau misses diatasnya.
3. Tambahkan dengan satu bagian pisang lain.
4. Gulung kulit lumpia hingga pisang terbungkus.
5. Panaskan minyak.
6. Goreng Pisang Cokelat dengan setiap pisang hingga kulit berwarna kuning kecokelatan dan kering.
7. Angkat Pisang Cokelat dan tiriskan.
8. Sajikan Pisang Cokelat aroma selagi hangat.

Nikmati Pisang Cokelat dengan segelas teh hangat atau kopi panas bersama keluarga, rekan atau kekasih anda. Apabila anda suka dengan keju, anda dapat menambahkan isi dengan keju atau menaburi Pisang Cokelat yang sudah matang dengan sisiran keju diatasnya, dapat juga ditambahkan dengan susu. Demikian Resep dan Cara Membuat Pisang Cokelat yang mudah dan cepat. Jangan lupa coba juga Resep Gulai Sapi Pedas Gurih Nikmat dari kami. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com masih ada sajian resep istimewa dari kami untuk anda. Selamat mencoba

Resep Gulai Sapi Pedas Gurih Nikmat

Resep Gulai Sapi Pedas - Masih suasana Lebaran Idul Adha, dapat banyak daging tapi bingung mau dimasak apa saja agar tidak bosan. Kami punya solusinya, ada banyak kreasi masakan dari kami di zonamakan.blogspot.com. Kali ini kreasi masakan dari kami adalah Resep Gulai Sapi Pedas yang gurih nikmat. 

Resep Gulai Sapi Pedas sudah jelas terbuat dari Sapi yang dapat diambil dagingnya, atau bagian dalamnya yang sering disebut jeroan. Gulai Sapi Pedas adalah masakan daging Sapi yang berkuah santan pedas gurih. Sangat nikmat disantap selagi panas. 

Biasanya momen lebaran adalah momen yang paling istimewa karena berkumbul dengan keluarga dan sanak saudara di rumah yang paling tua sehingga harus menyajikan menu istimewa juga salah satu menu andalan adalah Gulai Sapi dengan lontong atau ketupat. Sebuah masakan yang dapat menghangatkan keluarga adalah sesuatu yang tidak dapat dilupakan.

Selain di momen lebaran, Gulai Sapi Pedas juga dapat disajikan untuk sajian disaat ada acara hajatan atau selamatan dan syukuran serta arisan. Semua masakan nusantara memang istimewa, terlebih didukung adanya bumbu rempah yang lengkap. Masyarakat Indonesia harus bangga karena memiliki kekayaan alam berupa rempah-rempah terlengkap di dunia sehingga tidak perlu bingung mau memasak apa karena semua bumbu kita punya dan mudah didapat. 

Memasak daging bukan sesuatu yang sulit dan membuat kita ribet, asal tau bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Kami memiliki banyak cara yang dapat kami bagikan kepada anda secara cuma-cuma di artikel ini. Cara Membuat Gulai Sapi Pedas sangat mudah gak pake ribet. 

Silahkan simak Resep Gulai Sapi Pedas berikut ini. Kami sajikan resep pilihan yang istimewa untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba Resep Gulai Sapi Pedas dibwah ini.

Resep Gulai Sapi Pedas

Bahan Resep Gulai Sapi Pedas :

1. 1 kg sapi potong sesuai selera
2. 400 ml santan kental
3. 1 batang serai, digeprek
4. daun jeruk
5. 2 cm lengkuas, digeprek
6. 2 asam kandis
7. 1 gelas air
8. garam secukupnya
9. Penyedap secukupnya

Bumbu Resep Gulai Sapi Pedas:

1. 10 buah cabe keriting
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1 ruas jahe diiris-iris

Cara Membuat Gulai Sapi Pedas :

1. Siapkan wajan kemudian tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2. Tambahkan daging sapi kemudian aduk rata, lalu masukkan air dan santan, aduk perlahan sampai daging sapi empuk, aduk perlahan agar sari santan tidak hancur.
3. Masukkan penyedap dan garam jika sudah sampai mendidih.
4. Angkat sajikan untuk kelurga anda.

Ingat, sajikan disaat hangat dan lengkapi dengan ketupat atau lontong. Demikian Cara Membuat dan Resep Gulai Sapi Pedas praktis dan mudah. Intip juga artikel kami sebelumnya yaitu Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk sajian istimewa untuk keluarga anda. Jangan lupa nantikan resep lainnya dari kami. Selamat mencoba

RESEP OSENG OSENG DAGING SAPI MERCON

RESEP DAN CARA MEMBUAT OSENG-OSENG DAGING SAPI MERCON PEDAS ENAK. Anda sedang bingung mengolah sekarang ya? punya daging sapi, daging kambing dan daging domba tapi bingung mau masak apa? ga usah bingunglah mengolah olahan daging paling sederhana dan praktis adalah masak oseng-oseng dengan nama lain tumis daging sapi pedas sedap, sesuai dengan namanya menu MERCON meledak di dalam mulut dengan rasa aneka bumbu oseng-oseng yang super pedas hot spesial lezat, selain itu bisa dibakar dibuat sate.

BAHAN :

• 500 gram daging sandung lamur, dipotong 2 1/2 cm
• 12 butir bawang merah, diiris halus
• 5 butir bawang putih, diiris halus
• 20 biji cabai rawit merah utuh
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris halus
• 8 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 1 buah tomat, dipotong
• 1/2 sendok teh terasi
• 2 sendok teh gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan air asam jawa
• 4 sendok makan minyak, untuk menumis

CARA MEMASAK OSENG OSENG DAGING SAPI MERCON :

1. Rebus daging sampai empuk. Ukur air kaldu 300 ml.
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan tomat dan terasi. Aduk rata.
3. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu sapi sedikit - sedikit. Masak sampai matang dan meresap.
4. Tambahkan air asam. Aduk rata.
5. Siap di hidangkan makan bersama keluarga di Hari Raya Idul Adha 1435 H

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap - Suasana Lebaran Idul Adha sudah tiba, saatnya umat muslim merayakan hari raya besar yang istimewa dengan ke khasan memasak aneka daging segar yang baru dipotong setelah selesai sholat Id berjamaah. Biasanya kebanyakan hewan Qurban adalah Sapi dan Kambing. 

Meskipun ada banyak perbedaan keyakinan kapan sholat Id dilaksanakan, namun hal itu tidak usah menjadi masalah yang besar karena setiap manusia berhak memiliki keyakinan dan pemikirannya masing-masing selagi ia masih berada dijalan yang di ridhoi-Nya dan tidak merugikan orang lain. Hal ini terbukti dengan keceriaan para umat muslim yang merayakan hari raya Idul Adha dengan berQurban dan berbagi kepada semua orang. 

Mungkin bagi anda yang pemula atau belum begitu ahli memasak daging, akan kebingungan bagaimana cara memasaknya agar baunya hilang, rasanya enak, dan dagingnya empuk. Namun tidak usah khawatir, anda tinggal pantengin terus zonamakan.blogspot.com dengan serius, kami akan berbagi tips dan resep menarik seputar olahan daging.

Biasanya Daging dianggap makanan yang mewah arena harganya mahal, namun di hari Idul Adha ini semua orang bisa mendapatkan daging dengan cuma-cuma sehingga tidak perlu khawatir lagi dengan harga daging. Olahan daging sangat banyak, ada yang dibuat daging saus tiram, teriyaki, dan lain-lain. Namun mayoritas masyarakat mengolah daging Qurban menjadi sate karena dianggap simpel, praktis, dan enak, serta semuanya dapat kebagian karena potongan dagingnya kecil-kecil dan rasanya tetap nikmat.

Kali ini kami akan berbagi tips dan Resep Sate Kambing Bumbu Kecap yang istimewa. Kami akan berbagi rahasia masakan ala resto ternama yang mampu mengolah daging tanpa bau tk sedap, tekstur dan daging empuk, serta rasa yang berbeda lezatnya.

Memasak daging Kambing bukan hal yang sulit asal tau bagaimana mengolahnya dengan benar, maka bau prengus dari Kambing pasti akan hilang dan rasanya juga seenak daging lainnya. Selain enak, ternyata daging Kambing juga memiliki banyak khasiat, terutama untuk orang yang tekanan darahnya kurang atau darah rendah. Karena makan daging kambing dipercaya bisa meningkatkan tekanan darah, sehingga pada orang yang mempunyai tekanan darah rendah sangat dianjurkan untuk mengonsumsi Sate Kambing. 

Daging kambing merupakan salah satu sumber zat besi, vitamin B, kolin, dan selenium terbaik. Vitamin B akan membantu tubuh membakar lemak, sedangkan kolin dan selenium mampu menangkal kanker. Setiap 100 gram daging kambing memiliki kandungan 154 kalori, 9,2 mg lemak, 3,6 mg lemak jenuh. Daging kambing juga dipercaya bisa meningkatkan potensi seksualitas kaum pria. Untuk yang ini, yang paling banyak diburu oleh kaum pria adalah bagian torpedo kambing. Selain bagian torpedo, empedu Kambing juga dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan kemampuan seksualitas. Hanya saja jika torpedo kambing dikonsumsi dengan dimasak/disate, maka untuk empedu kambing harus ditelan mentah-mentah.

Sudah tau khasiatnya kan, sekarang langsung saja kita simak berbagai tips dan trik rahasian dari kami dan resep yang mudah. Silahkan coba Resep Sate kambing Bumbu Kecap berikut ini.

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

Tips dan Trik Menghilangkan Bau Daging Kambing :

1. Sebelum dimasak daging kambing disiram dengan tetesan air jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis bisa dengan menggunakan daun jeruk limau.
2. Selain air jeruk nipis bisa juga menggunakan daun jambu klutuk. Daun jambu itu dibejek-bejek bersama dengan daging kambing sebelum dimasak.
3. langsung mengolah daging kambing yang baru disembelih, tanpa pernah sedikitpun mencucinya terlebih dahulu baik dengan air maupun bahan pencuci lainnya.Bau amis itu akan berkurang dengan sendirinya jika dimasak dengan benar (sampai meresap, tanak, dan cukup waktu).Jangan lupa berhati-hati ketika memotong daging kambing agar tidak terkena kotoran (sehingga kita tergoda alasan harus membilasnya dengan air). Jika bulu-bulu kambing masih menempel halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air.

Tips dan Trik agar Daging Kambing Empuk :

1. Pertama dengan daun pepaya dengan cara ; bungkus daging menggunakan daun pepaya selama 10 menit saja. 
2. Kedua dengan merendam di buah nanas muda / setengah matang selama 5 menit sudah cukup, jangan terlalu lama nanti terlalu empuk.

Bahan Sate Kambing :

1. 500 gram daging kambing, potong-potong layaknya sate

Bumbu Untuk Celupan Sate Kambing :

1. 50 gram buah nanas setengah matang, diparut halus
2. 100 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
3. 2 sendok makan kecap manis
4. Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk aduk rata. Sisihkan.

Bumbu kecap Sate Kambing :

1. 10 buah cabai rawit merah
2. 10 butir bawang merah, diiris halus dulu
3. 2 buah tomat merah, dipotong kasar saja
4. 5 sendok makan kecap manis
5. - Uleklah cabe rawit merah dan letakkan di mangkuk.
6.  Lalu campur dengan bawang merah dan tomat ke dalamnya. Tambahkan dengan kecap manis. Aduk rata.

Cara membuat Sate Kambing :

1. Pertama rendamlah daging kambing dalam bumbu celup diatas selama 5 menit saja atau maksimal 10 menit.
2. Setelah waktu cukup tusuklah daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air, selingi dengan gajih. (layaknya satai abang-abang)
3. Terakhir bakar sate hingga matang. selesai

Info Masakan Sate Kambing :

1. Waktu Persiapan: 10 menit Waktu Masak: 45 Menit Menghasilkan : untuk 6 orang ,
2. Kandungan Kalori : 363 Kalori
3. Mengandung Lemak / porsi : 20,1 gram
4. Kolesterol / porsi : 69 mg
5. Protein / porsi : 25,1 g 

Sangat disarankan disantap sajian ini ketika masih panas atau hangat, apalagi kalau ada gajih didalamnya, kalau anda lebih suka dengan bumbu kacang juga boleh karena tidak akan mengurangi rasa enak dan sate hasil bakaran ini, malah akan terasa lebih istimewa. Demikian Cara Membuat dan Resep Sate Bumbu Kecap yang lezat dari kami kami. Nantikan resep kami lainnya di zonamakan.blogspot.com serta intip juga Resep Puding Roti Tawar Enak dan Praktis cemilan sehat dan lezat. Selamat mencoba

RESEP DAGING CINCANG ENAK KHAS PADANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT DAGING CINCANG ENAK KHAS PADANG. Gulai cincang asli ini boleh dimodifikasi sesuai selera baik menggunakan daging campur tetelan baik daging kambing atau pakai daging sapi. Masakan daging cincang lezat yang terkenal ala minang ini adalah buatan ala bukit tinggi dengan rasa pedas yang begitu enak rasanya. Inilah resep cincang padang pedas yang dimaksud.

BAHAN :

• 500 gram daging tetelan boleh daging sapi dan daging kambing atau domba
• 1 liter air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

BUMBU HALUSKAN :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gram cabai merah keriting
• ½ sdt merica
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• ½ buah biji pala
• ½ sdt ketumbar, sangrai
• ¼ sdt jintan, sangrai
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

BUMBU REMPAH-REMPAH :

• 2 buah asam kandis
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah pekak
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• ½ lembar daun kunyit, buat simpul
• 2 buah kapulaga
• 2 cm kayumanis
• 300 ml santan kental

CARA MEMASAK DAGING CINCANG SEDAP :

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan daging sapi. Masak sampai daging empuk, angkat, tiriskan, lalu potong-potong bentuk dadu. Sisihkan kaldu daging.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Tambahkan air kaldu (air bekas rebusan daging), aduk sampai mendidih.
3. Tuangkan santan, aduk terus sampai mendidih. Masukkan potongan daging, masak di atas api kecil sampai kuah agak kental. Angkat,sajikan.

Untuk 4 orang

Resep Puding Roti Tawar Enak dan Praktis

Resep Puding Roti Tawar - Puding adalah makanan yang terbuat dari Agar-agar yang memiliki kaya bermanfaat bagi kesehatan kita, karena serat yang terkandung di dalamnya. Salah satu fungsi serat dari Puding adalah untuk membersihkan usus, dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme, maka tubuh akan menjadi lebih sehat, fungsi alat-alat pencernaan berjalan dengan baik, sehingga tubuh lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit. Belum lagi fungsinya yang mengenyangkan, namun tidak menggemukkan. Untuk itu, Puding sangat disarankan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi karena fungsinya tersebut, dan lagipula Puding dapat dikonsumsi sesering mungkin.

Puding yang sehat dibuat menggunakan bahan-bahan alami, seperti gula pasir murni, tanpa bahan pengawet, dan penambah rasa. Semakin alami bahan-bahan yang dipakai, semakin mempertinggi khasiat puding bagi tubuh kita. Agar-agar dibuat dari rumput laut jenis gracilaria sp atau gelidium sp. Diolah dengan proses yang cukup panjang sampai kemudian menjadi serbuk agar-agar atau agar-agar batangan seperti yang sering kita lihat di pasaran. Banyak penelitian yang membuktikan bahwa rumput laut adalah bahan pangan berkhasiat, beberapa khasiatnya adalah antikanker, antioksidan, mencegah kardiovaskular, dan sebagai makanan diet yang enak.

Puding memiliki berbagai jenis warna yang menarik dan memiliki berbagai varian rasa yang dapat dikreasikan dengan sesuka kita, sehingga membuat Puding merupakan siasat terbaik bagi para penggemar makanan sehat yang gampang bosan dengan rasa, warna dan bentuk yang monoton. Kali ini kami akan mengkreasikan Puding dengan Roti Tawar yang sering dijadikan santapan untuk sarapan pagi di rumah. Perpaduan Roti Tawar dan Puding akan menjadi Puding Roti Tawar.

Resep Puding Roti Tawar adalah salah satu kreasi makanan Puding yang sangat mudah untuk dibuat dan rasanya tetap lezat, apalagi ada tambahan Roti Tawar di dalamnya yang dapat menambah rasa istimewa saat menyantap Puding Roti Tawar tersebut.Kekenyalan dari Puding dan kelembutan dari Roti Tawar so dellicious taste and so good food.

Makanan sehat untuk sikecil dan para orang dewasa maupun lansia. Selain sehat, ternyata Puding Roti Tawar juga cocok untuk sajian snack diberbagai acara dan cocok juga untuk salah satu menu yang dijual bersama aneka jajanan pasar, atau bahkan sebagai menu dessert di restoran atau caffe.

Makanan enak, sehat dan pastinya berkualitas. Mari kita coba membuatnya sendiri di rumah, kami menyajikan Resep Puding Roti Tawar yang enak dan praktis. Anda dapat mengajak si kecil untuk belajar memasak Puding Roti Tawar ini karena sangat mudah dan praktis. Simak langkah-langkah Resep Puding Roti Tawar berikut ini.

Resep Puding Roti Tawar

Bahan Membuat Puding Roti Tawar :

1. roti tawar yang telah dihilangkan kulitnya sebanyak 5 lembar
2. susu cair sebanyak 300 ml
3. telur dikocok lepas sebanyak 3 butir
4. gula pasir 50 gr
5. margarin/butter yang dicairkan sebanyak 30 gr
6. vanili 1/4 sdt
7. 30 gr potongan buah kecil-kecil, bisa kismis, kurma, atau lainnya

Cara Membuat Puding Roti Tawar :

1. Campurkan gula, susu dan vanili dalam sebuah panci, lalu rebus atau panaskan sambil diaduk sampai gulanya larut.
2. Selanjutnya masukan roti tawar ke dalam campuran susu kemudian biarkan selama + 30 menit hingga roti hancur dan lembut.
3. Langkah selanjutnya masukan kocokan telur dan margarin/buttercair ke dalam campuran susu dan roti lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang atau cup (terserah selera) yang sudah diolesi dengan margarin.
5. Kukus selama 5 menit (nah setelah dikukus selama 5 menit kita dapat menambahkan taburan keju, coklat, meisis, kismis, kurma dll).
6. Kukus lagi selama 20 menit/hingga matang sempurna (cara mudah untuk mengetahui matang/belum adalah dengan cara menusuknya dengan tusukan gigi, kalau tidak lengket berarti sudah matang).

Proses memasak yang mudah dan praktis, rasanya yang enak, dan khasiatnya yang bermanfaat untuk tubuh sangat cocok dihidangkan sebagai menu makanan penutup anda ataucemilan bersantai anda bersama keluarga. Demikian Cara Membuat dan Resep Puding Roti Tawar yang enak dan praktis. Silahkan intip juga resep kami sebelumnya yaitu Cara Membuat Bubur Ayam Khas Jakarta. Tetap stay di zonamakan.blogspot.com dear, akan ada resep dan trik makanan yang menarik serta istimewa. Selamat mencoba

RESEP KALIO HATI SAPI PADANG

RESEP DAN CARA MEMBUAT KALIO HATI SAPI KHAS PADANG. Menu hidangan hati ayam dan hati sapi selalu menjadi sajian enak di hari idul adha atau lebaran haji atau hari raya kurban disajikan dengan lontong atau ketupat paling enak. Kalio Padang atau gulai minang khas sumatera barat dengan rasa pedas dengan bumbu kalio spesial yang dipadu dengan kuah santan yang kental membuat menu makanan ini patut anda coba sekarang.

BAHAN :

• 400 gram hati sapi, direbus, dipotong 3x3 cm
• 1 lembar daun kunyit, disimpulkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnaya
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1 buah asam kandis
• 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 500 ml santan dari sisa perasan santan kental

BUMBU HALUS :

• 8 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm kunyit bakar
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar bubuk

BAHAN TABURAN :

• 4 sendok makan bawang merah goreng

CARA MEMBUAT KALIO HATI SAPI PEDAS ENAK :

1. Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.
2. Masukkan hati, garam, gula merah, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap
3. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi

Cara Membuat Bubur Ayam Khas Jakarta

Cara Membuat Bubur Ayam - Satu lagi warisan Nusantara yang masih dilestarikan dan menjadi hidangan favorit sampai sekarang adalah Bubur Ayam. Bubur Ayam adalah makanan khas Indonesia karena di seluruh wilayah Indonesia ada, namun ada beberapa yang membedakan Bubur Ayam antar wilayah tersebut, yaitu penyajian buburnya dan kuah Bubur Ayamnya. 

Kebanyakan Bubur Ayam menggunakan kuah berwarna kuning sama seperti kuah lontong opor atau lontong sayur, namun Bubur Ayam Khas Jakarta memiliki rasa kuah yang berbeda dengan Bubur Ayam lainnya. Rasa kuah dari Bubur Ayam Khas Jakarta sangat lezat gurihnya terasa dan tidak berbau daun salam, warnanya agak kekuning emasan hampir menyerupai kuah kari tapi tidak terasa kari dan tidak seperti kuah lainnya.

Bahan dasar Bubur Ayam Khas Jakarta sama seperti Bubur Ayam Khas daerah lainnya, yaitu menggunakan beras dan ayam, kerupuk, telor, kacang kedelai, daun bawang, serta aneka bumbu rempah sebagai pelengkapnya. Bahan dan Cara Membuat Bubu Ayam Khas Jakarta sangat mudah dan praktis, karena semua bahan dapat dicari dengan mudah dan harga terjangkau, serta proses pembuatannya juga tidak memerlukan waktu yang lama kecuali pembuatan dalam porsi banyak atau jumbo.

Biasanya Bubur Ayam menjadi menu wajib di pagi hari untuk sarapan. Selain rasanya yang enak dan lezat, ternyata Bubur Ayam juga sangat baik untuk tubuh karena tekstur makanan yang lembut dapat membantu melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga sangat baik dikonsumsi setiap hari. Bagi anda yang sedang sakit dan susah makan, menu Bubur Ayam sangat pas untuk membantu memulihkan tenaga dan kesembuhan anda, karena dengan makan Bubur Ayam maka organ tubuh yang mengolah makanan tidak terlalu keras dalam memprosesnya sehingga tenaga anda di dalam tubuh tidak terbuang banyak.

Untuk para wanita dan ibu di rumah, wajib bisa membuat Bubur Ayam sendiri, karena selain untuk menu sarapan ternyata Bubur Ayam juga bagus untuk orang yang sedang tidak sehat, sehingga apabila sikecil atau suami atau rekan anda sedang sakit, maka anda dapat membuatnya sendiri dirumah agar tahu kualitas kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan. Biasanya setiap pagi banyak sekali yang menjual menu sarapan Bubur Ayam dan hebatnya meskipun banyak yang menjual pasti setiap tukang Bubur Ayam jam 10 pagi dagangan mereka sudah habis, alhasil kalau bangunnya kesiangan lebih dari jam 10 jelas tidak kebagian Bubur Ayamnya.

Dari pada kecewa setiap pengin Bubur Ayam selalu kehabisan, mending belajar bikin sendiri saja disantap bersama keluarga sepuas kita sekenyang kita dengan rasa sesuai selera kita, dan yang pasti kualitas terjamin serta hemat. Cara Membuat Bubur Ayam sangat mudah, simak resep istimewa berikut ini.

Cara Membuat Bubur Ayam

Bahan Bubur Ayam :

1. 200 gram beras
2. 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
3. 1 sendok teh garam
4. 1 lembar daun salam

Bahan Kuah Bubur Ayam : 

1. 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya
2. 2 cm jahe, memarkan
3. 1/2 sendok makan garam
4. 1 blok kaldu ayam
5. 1.000 ml air
6. 2 sendok makan minyak untuk menumis
7. minyak untuk menggoreng
   

Bumbu Halus Bubur Ayam : 

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/4 sendok teh pala bubuk
4. 1/2 sendok teh merica bubuk
5. 2 butir kemiri, sangrai
6. 1 cm kunyit bakar
7. 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap Bubur Ayam :

1. 2 sendok makan kecap manis
2. 75 gram kedelai goreng
3. 1 buah cakwe, dipotong-potong
4. 1 tangkai seledri, iris halus
5. 2 sendok makan bawang goreng
6. 50 gram kerupuk kanji

Cara Membuat Bubur Ayam :

1. Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.
2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
3. Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap.
4. Untuk 6 porsi

Menu sarapan pagi dengan Bubur Ayam yang hangat memang menjadi kenikmatan tersendiri. Anda juga bisa menambahkan telur ayam kampung ke dalam bubur yang masih panas kemudian diaduk rata serta anda dapat menggunakan emping kalau suka. Demikian Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Jakarta yang istimewa. Simak juga resep kami sebelumnya yaitu Cara Membuat Keripik Singkong Ala Maicih yang super pedas Renyah istimewa. Tetap stay di zonamakan.blogspot.com karena akan ada resep lezat lainnya. Silahkan mencoba dan selamat menikmati sajian buatan anda sendiri. Semoga bermanfaat