RESEP MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA

RESEP MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA. Mee Hoon goreng lezat ini sangat spesial kenapa spesial?, karena kalau dilihat dari bahan-bahan yang digunakan sangat komplit dan bumbu-bumbunya sangat lengkap sangat khas Malaysia, berikut resep lengkapnya :

BAHAN :

• 500 gram bihun yang sudah direbus
• 20 butir bawang merah, cincang kasar
• 10 siung bawang putih, cincang kasar
• 30 gram cabai kering
• 300 gram fillet ayam, potong dadu
• udang kering
• 200 ml air
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 40 gram bumbu ikan goreng instan
• garam secukupnya
• 2 ikat sawi daging, potong-potong
• 100 gram taoge, siangi
• 50 gram kucai, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur

CARA MEMBUAT MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, udang kering, dan cabai kering. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. Didihkan.
4. Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.

Sajikan Mee Hoon Goreng enak Khas Malaysia istimewa untuk 4 porsi

RESEP FETTUCINI CARBONARA SIMPLE TAPI ENAK

RESEP FETTUCINI CARBONARA SIMPLE TAPI ENAK. Fettucini Carbonara ala Dyah A. Dhyani di blog pribadinya dapurdyah.blogspot.com ini terbilang sederhana pasalnya dengan memanfaatkan isi kulkas yang memang apa adanya bisa menyulap masakan eropa Khas Italia ini menjadi enak dimakan malah ga kalah dengan Fettucini Carbonara asli. Silahkan langsung aja baca resep Fettucini Carbonara yang dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri di dapur :

BAHAN :

• 500 gr pasta fettucini/spaghetti/anggel hair kering
• 500 cc susu cair tawar
• 200 cc air kaldu (kalo gak ada ganti susu cair)
• 200 cc krim kental
• 150 gr daging asap, iris2 sesuai selera
• 100 gr jamur (merang/champignon/jamur lain sesuai selera. gak ada juga gapapa)
• 1 buah bawang bombai kecil, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt oregano bubuk/ (five herbs juga boleh)
• 7 sdm olive oil (atau 100 gr butter)
• 1 sdm terigu
• 100 gr cream cheese/keju parmesan
• garam secukupnya

BAHAN TABURAN :

• Keju parmesan parut secukupnya bisa diganti jenis keju lainnya

CARA MEMBUAT FETTUCINI CARBONARA ENAK :

1. Rebus fettucine sampai matang tapi nggak benyek (aldente istilahnya), tiriskan
2. siram dengan 1 sdm olive oil, supaya tidak lengket kalau pasta sudah dingin.
3. sambil merebus, di panci yang lain panaskan olive oil/butter, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai.
4. setelah wangi masukkan jamur yang sudah dipotong2, lalu masukkan terigu, aduk2
5. tuang susu dan kaldu sedikit demi sedikit.
6. setelah tercampur masukkan krim kental, daging asap, keju, oregano dan garam
7. masak sampai mendidih dan agak mengental
8. tata pasta diatas piring ceper, siran dengan saus carbonara lalu taburi keju parut.

TIPS & TRICKS :

• Pada prinsipnya resep ini sangat simpel, jadi kalo salah satu bahan tidak ada bisa digantikan dengan bahan lain yang ada di dalam kulkas, seperti :
• Keju : gak harus parmesan, keju cheddar juga lumayan enak
• Jamur : bisa jamur apa saja, kalo gak ada gak usah pake gapapa.
• Bumbu : kalo gak ada oregano, bisa diganti dengan thime atau five herbs, kalo gak ada silakan cari di supermarket hi hi hi (kalo yg ini penting supaya aroma italinya berasa)

RESEP SAYUR BUNGA PEPAYA IKAN JAMBAL ROTI TIDAK PAHIT

RESEP SAYUR BUNGA PEPAYA IKAN JAMBAL ROTI TIDAK PAHIT. Sayur Bunga Pepaya atau bunga kates memang rasanya sangat pahit akan tetapi dengan tips dan triks tertentu menyulap makanan pahit ini menjadi enak dimakan dan rasa pahitnya berkurang, berikut resep sayur bunga pepaya enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya :

BAHAN :

• 250 gr bunga pepaya, petik bunganya (Saya Pake bunga pepaya gantung)
• 700 cc air
• 1 sdt garam
• 5 ikat daun kemangi
• 100 gr ikan jambal roti, potong 1 cm, goreng
• 2 btg serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 3 sdm minyak untuk menumis

BUMBU TUMBUK KASAR :

• 5 buah cabai rawit
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT SAYUR BUNGA PEPAYA TIDAK PAHIT :

1. Rebus air dan garam sampai mendidih, masukkan bunga pepaya, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar sampai harum. Masukkan ikan jambal roti, aduk rata.
3. Masukkan serai, bunga pepaya, daun bawang dan daun jeruk, masak sampai langunya hilang.
4. Masukkan daun kemangi masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan.

Sajikan Sayur Bunga Pepaya Ikan Jambal Roti untuk 6 orang

TIPS & TRICKS :

Tips Kurangi Pahitnya Bunga Pepaya

Cara Agar Bunga Pepaya Tidak Pahit ada tips dan triknya. Rasa pahit ini sebenarnya bersumber pada getahnya, sehingga harus dihilangkan. Cara yang paling mudah adalah :

1. Urapi bunga pepaya dengan garam hingga tercampur semua. Biarkan sejenak, kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.
2. Alternatif menghilangkan rasa pahit yang kedua adalah dengan merebus sejenak bunga pepaya di dalam air yang telah dibubuhi garam. Cara ini akan mengeluarkan getah penyebab rasa pahit, dan Anda bebas mengolah bunga pepaya menjadi berbagai masakan.
3. Bisa juga dengan merebus bersama daun singkong atau buah tekokak (buah leunca)

RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK SPESIAL

RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK SPESIAL. Sop buntut adalah Masakan yang terbuat dari olahan buntut sapi yang sudah dicuci bersih, Sop buntut Sapi ada tiga jenis yaitu Buntut Sapi Kuah, Buntut Sapi Kering (buntut yang digoreng) dan Buntut Bakar kesemuanya sama-sama enak, Warung yang menyediakan Sop buntut katanya paling enak di Jakarta dan di Bandung, Berikut resep cara bikin Sop Buntut Goreng yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :

• 1 kg buntut sapi
• 2 ltr air
• 2 sdt garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, memarkan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 btg daun seledri, iris
• 1/2 cm bawang goreng
• 2 sdm mentega

BAHAN BUMBU DIHALUSKAN :

• 10 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe

BAHAN KUAH :

• 1 1/2 ltr air kaldu daging
• 2 btg seledri, ikat
• 250 gr wortel, potong bulat 2 cm
• 250 gr kentang, potong dadu 2 cm
• 1 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 2 btg daun bawang, potong bulat 2 cm
• 2 bh tomat, potong 8 bagian

CARA MEMBUAT SOP BUNTUT GORENG ENAK SPESIAL :

1. Rebus buntut bersama air, garam, bawang putih, jahe, dan lada dengan api kecil sampai buntut empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, goreng buntut sampai terendam, hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Jerang air kaldu daging, masukkan tumisan bumbu, aduk rata, masukkan seledri, wortel, dan kentang, masak sampai sayuran matang.
5. Bubuhi lada, pala, dan garam, aduk rata, didihkan, tambahkan daun bawang dan tomat, aduk rata, angkat.
6. Sajikan buntut goreng dalam mangkuk, tuang kuah sayuran, taburi seledri dan bawang goreng.

Sajikan Sop Buntut Goreng Enak Spesial untuk 6 orang

RESEP STEAK ENAK PALING SEDERHANA

RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK SEDERHANA PALING ENAK YANG PERNAH ADA DI DUNIA. Resep Steak sederhana ini menggunakan bahan Daging sapi non tetelan walaupun tidak menggunakan daging sapi khusus untuk membuat Steak unik ini rasanya ga kalah dengan di warung steak Indonesia itu kata Ibu Jofanasha di blog pribadinya jofanasha.wordpress.com. Masih menurut beliau asalkan daging sapi gak terlalu berlemak dan bukan daging tetelan kayaknya enak aja dibuat steak sederhana. Rasanya gak beda jauh kok dengan steak asli. itu kata anaknya yang pertamakali mencicipi Steak buatanya. Soalnya anaknya adalah penggemar berat makan steak, malah katanya steak ini lebih enak dan komplit karena gak perlu ngiris-iris sendiri pakai pisau karena dagingnya kan sudah diiris-iris jadi tinggal lhep aja Very Spesial. Ya sudah silahkan coba resep steak sederhana namun istimewa asli buatan Indonesia yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :

BAHAN :

• 1/2 kG daging sapi diiris tipis

BAHAN BUMBU DAGING DIHALUSKAN :

• 2 Siung bawang putih
• 1 bh Pala
• Lada hitam secukupnya
• Lada Putih seperlunya
• Gula merah secukupnya
• Garam sesuai selera

BAHAN SAUS STEAK :

• Bawang Bombay atau Bawang Merah
• Tepung maizena (Pengental)

BAHAN PELENGKAP :

• Kentang goreng crispy renyah
• Wortel rebus
• Kacang Buncis rebus
• Telur rebus dibagi empat

CARA MEMBUAT STEAK DAGING SAPI SEDERHANA ENAK :

1. Daging 1/2 kg atau kalau ingin nyoba dulu bisa turunkan menjadi 1/4 kg aja katanya, lalu daging diiris tipis-tipis
2. Haluskan bawang putih, pala, lada hitam dan putih, gula merah, garam. Masukkan daging tadi ke dalam bumbu, biarkan minimal 1 jam agar meresap.
3. Iris-iris bawang bombay kalo nggak ada boleh diganti bawang merah
4. Tumis bawang merah atau bawamng bombay tadi sampai layu, masukkan daging tadi, tambahkan air, tunggu sampai empuk. Jika sudah empuk tambahkan kecap manis, garam dan gula jika kurang asin atau manis.
5. Setelah matang dikentalkan dengan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental
6. Dihidangkan dengan kentang goreng, wortel, buncis yang direbus, telur rebus yang dipotong-potong.
7. Siramkan daging di atasnya
8. Sajikan